要使原产于热带和亚热带地区的观叶植物在冬季保持叶片翠绿，生机盎然，应做到以下几点：
一、保暖防冻
不同观叶植物的越冬最低温度要求各不相同，差异较大，同类不同品种的抗寒能力亦有明显不同。所以要根据地区、植物种类和品种的不同，进行分批、分类入室越冬。保暖防冻，是观叶植物安全越冬的一项重要养护工作。
根据观叶植物对越冬温度的不同要求，分为四类，分别采取不同的保暖防冻措施：
第一类，越冬温度不能低于5摄氏度的观叶植物，如天门冬、花叶常春藤、鹅掌秋、八角金盘、花叶如意、海芋、冷水花、蒲葵等、这些植物具有一定的抗寒能力，能在一般的防寒设施下安全越冬，也可入单层塑料大棚或一般的温室。
第二类，不能低于8摄氏度的观叶植物，如燕子掌、虎耳草、玉皇帝、鱼尾葵、佛肚竹、红鸟巢蕨等。有一定的抗寒能力，但最寒冷时应在大棚或室内再加盖一层塑料薄膜。
第三类，不能低于10摄氏度的观叶植物，如文竹、吊兰、豆瓣绿、花叶芋、红羽竹芋、绿萝、香龙血树、南洋杉、富贵竹等。一入冬即应置于二层塑料大棚或加盖一层塑料薄膜的温室内。
第四类，不能低于15摄氏度的观叶植物，如散尾葵、变叶木、白网纹草、发财树、波斯顿蕨等。对越冬温度要求比较高，最好能置于有加温设备的温室内。如无加温条件时，可置于二层塑料大棚内，南方养护应于下午3时到第二天上午9时之间，在观叶植物顶部加盖一层塑料薄膜，第二天9时后揭开。
二、适当浇水
入冬后观叶植物的生长基本停滞，有些植物进入休眠阶段，吸水能力也大大降低，浇水不宜过多、过大。
应在入棚或入室前一次性浇足水，在棚内期间应尽量使盆土保持稍干状态，以利于观叶植物的越冬。
若发现盆土过干时，应在晴暖天上午11时浇水，切忌水量过大或在早、晚浇水。
水温要与室温相似，温差不能太大。观叶植物冬天一般半个月浇一次水，过多则易引起根部腐烂。
若室内空气干燥，如孔雀竹芋等植物需白天用凉水喷浇叶面，提高室内湿度，保持其美丽的叶色。
海芋越冬期间，每隔3-5天喷一次温水，则可保持叶色浓绿。
花叶万年青，冬季需每周喷2-3次温水清洗叶面灰尘，提高室内空气湿度，使斑块色彩明快而强烈。
三、通风透气
观叶植物在棚内或室内越冬，需要一定的空气湿度，但也不能过高。所以要在晴暖天打开门窗来调节空气湿度，特别是棚内的空气湿度较高，更应注意通风。
通风一般宜在上午9时后至下午3时前。冬季莳养观叶植物光照也很重要，冬季日光斜射，光照强度是夏季的一半。
对一些体型大的喜阳木本观叶植物就应放在植物的外围，如香龙血树、鱼尾葵、橡皮树、变叶木等。在充足光线照射下，观叶植物冬季也变薄、变黄。
对一些体型小的草本观叶植物，应放置于高处，如天门冬、彩叶草等。
耐荫和喜半荫的观叶植物可放置中间，如绿萝、棕竹、散尾葵、龟背竹、文竹、冷水花、海芋、朱蕉等。
这些植物冬季也需要一定的光照，由于棚内湿度大，如经常缺乏光照会发生病虫害，故越冬期间要“翻棚”调换位置，确保观叶植物安全过冬。