这样种植草莓，需要了解一下草莓的生长温度。草莓属于低温作物，需要有温差才可以长得好，才会品质好。在冬天种植草莓，大棚里白天温度可以在25~28度之间，而晚上的温度又可以在5~12度之间，很适合草莓生长。特别冷的地方，必须用暖棚种植。在最冷的那几天，还要在大棚内燃烧增温快，增加温度。

大棚草莓一般在8月中旬以后到9月初之间进行移栽。为什么在这个时间移栽呢？主要是白天的温度没有那么热，大棚那时没有盖上外面的大膜，所以和外界的温度是一样的。这样只有中午短时间的高温，而早晚温度都会降低才可以种植。

夏天种植草莓为什么口感比较差？是因为温度太高，而晚上的温度还降不下来。一般白天温度都超过了30度甚至35度，而晚上的温度都保持在20多度，这样的温度是不适合草莓积累糖分和生长的。这个温度会让草莓的根系快速的吸收土壤中的氮肥，造成草莓植株旺长，花芽分化不好，降低草莓座果率，而口感还特别差。

用最简单的几句话理解这个问题，就是很多用户，会买那种盆栽的草莓在家里种植。一般这样的草莓都会出现畸形果或者生长不良的情况。即使草莓生长没有问题，但是果实也比较酸，口感也不好。这就是没有温差，家里的环境在冬天虽然比较暖和，但是温度比较恒定，口感就不好。