西兰花和青菜哪个贵？

问题西兰花和青菜那个贵?我的回答是这样的，昨天我去农贸市场买菜，正好买了青莱，一问老板青菜5元一斤，觉得好贵，但再贵也得买呀，因为我家小孩喜欢吃，再问西兰花什么价，老板说7元一斤，唉，今年的菜价真的好贵，称了棵西兰花花了十一元钱。

西兰花和生菜哪个贵？

通常情况下，去超市购买西兰花和生菜时，都是西兰花比较贵。因为本地多处可以种植生菜，而西兰花种植较少。所以西兰花多是从外地进货，搭上运费，自然价格就上去了。

但偶尔生菜也会价格高点，就是天气过热，生菜种植长势不好，量少，价格就会高些。

白菜和西兰花哪个贵？

白菜生好多种，有的贵有的便宜。总的来讲，在中国西兰花应该比白菜贵。

西兰花为什么这么贵？

1.颜色有差异。菜花外观为白色或者米黄色，西兰花为绿色或者紫绿色。

2.味道和口感有差异。菜花入口较软，没有异味，西兰花口感比较硬，伴有轻微的苦味。

3.营养价值有差异。菜花的维生素C、胡萝卜素、蛋白质和碳水化合物含量比西蓝花低。西兰花每100克含有蛋白质3.5克到4.5克，菜花每100克含有蛋白质2.1克， 西兰花的维生素A含量是菜花的近一百倍，胡萝卜素含量是菜花的240倍，所以西兰花的价格也较高。

4.菜花和西兰花所含的热量不同。每100克西兰花所含的热量为33卡路里，每100克菜花所含的热量为24卡路里，可以作为减肥期间的蔬菜，水煮菜花和水煮西兰花都可以作为减肥餐，其中菜花效果更好一些。

有机菜花和西兰花哪个贵？

有机菜花和西兰花的价格可能因地区、季节、市场供求关系等因素而有所不同。一般来说，有机菜花的价格相对较高，因为它是在有机农业的标准下种植和生产的，不使用化学合成的化肥、农药和防腐剂等化学物质，生产成本较高。而西兰花的价格相对较低，因为它的种植和生产过程相对简单，成本较低。

需要注意的是，价格并不是衡量食物质量的唯一标准，消费者可以根据自己的需求和预算选择适合自己的蔬菜。同时，建议选择新鲜、无污染、无农药残留的蔬菜，以保证食品安全和健康。

21年10月西兰花为什么这么贵？

10月份的西兰花都来自兰州,市场上量少,而且因为是高原菜,味道也要比普通产地的好一些,所以非常贵。

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西兰花干净吗？

1. 西兰花可以说是相对比较干净的蔬菜之一。2. 原因是西兰花的种植过程中，一般会进行严格的管理和控制，如使用无公害的肥料和农药，避免使用有害物质。同时，西兰花的外表也比较光滑，不容易藏污纳垢，便于清洗和消毒。3. 当然，为了更加安全和健康，我们在食用西兰花前，还是需要进行充分的清洗和烹饪，以确保食品安全。

西兰花染色吗？

西兰花是可以染色的但条件是在加热。

绿色蔬菜加工中的热烫和杀菌是造成叶绿素损失的主要原因。在加热下组织被破坏，细胞内的有机酸成分不再区域化，加强了与叶绿素的接触。更重要的是，又生成了新的有机酸，如乙酸、吡咯酮羧酸、草酸、苹果酸、柠檬酸等。由于酸的作用，叶绿素发生脱镁反应生成脱镁叶绿素，并进一步生成焦脱镁叶绿素，食品的颜色转变为橄榄绿、甚至褐色。

西兰花打药吗？

西兰花农药一般会多，一般像西兰花这样的蔬菜，受到害虫的喜欢，所以农药喷洒的相对来说就多。

但是现在很多的蔬菜农药残留量必须低于国家规定标准，是受到严格控制的，所以清洗干净是可以食用的。

同时药残留多少主要看农户施用的农药种类、当地条件、种植水平和管理水平等来决定的，有可能管理比较好，发生病虫害的几率就很小，所以使用农药就不会很频繁，这些因素都对农药的使用是有影响的，不过像这种蔬菜是容易引起病害的，用药也是比较多，所以一般残留药也是很多的。

西兰花蒸蛋西兰花没有焯水能吃吗？

最佳答案西兰花不焯水能吃。但没有焯水后的口感好。西兰花中含有较多的草酸成分，这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道，而经过焯水后，不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿，还能杀死花球中的细菌或虫子，同时去除其中部分的草酸成分，让西兰花更加脆甜美味