企业在一定的营销组合条件下，要想做到所定价格既能被用户接受，又能为企业带来可观的利润，就需要运用定价策略和技巧。所以，企业制定价格不仅是一门科学，也是一门艺术。定价方法着重研究和确定商品的基础价格，定价技巧则是根据市场的具体情况。

一个企业肯定会有开发新产品的情况，那么新产品怎么来进行市场营销是企业的头等大事，对于一个企业来说，新产品的营销是非常重要的，如何来给新产品进行定价也是一个非常让人头疼的问题，因为新产品的定价也是市场营销活动中至关重要的一环，企业的新产品能否在市场上站住脚，并给企业带来预期效益，定价因素起着十分重要的作用，因此必须研究研究定价策略。

1、撇脂定价策略

撇脂定价策略是一种高价格策略，即在新产品上市初期，价格定得较高，这样才可以在短时间内获得更多的利润。

这种价格策略因与从牛奶中撇出油脂相似而得名，由此制定的价格称为撇脂价格。撇脂价格策略不仅能在短期内取得较大利润，而且当竞争加剧的时候，企业可以采取降价手段，这样一方面可以限制竞争者的加入，另一方面也符合消费者对待价格由高到低的心理。但是使用此法由于价格大大的高于产品价值，当心产品尚未在消费者中建立声誉时，不利于打开市场，有时甚至无人问津。同时，如果高价投放形成旺销，很容易引起众多竞争者涌入，从而造成价格急降，因此经营者也就被迫停产了。

因此，作为一种短期价格策略，撇脂定价策略更适用于具有独特技术、不易仿制、有专利保护、生产能力不太可能迅速扩大等特点的新产品，与此同时，市场上要有时尚性的需求。

2、渗透定价策略

渗透定价策略是一种低价策略，即在新产品投入市场时，以较低的价格吸引消费者，从而迅速打开市场。如同倒入泥土的水一样，从缝隙中很快渗透到底，由此以制定的价格叫做渗透价格。

渗透价格策略由于价格较低，一方面能迅速打开产品销路，扩大销售量，并从中获利；另外还可以阻止竞争对手的插入，有利于控制市场，不足之处是投资回收期较长，如果产品不能迅速打开市场，或遇到强有力的竞争对手，则会造成重大损失。

因此，作为一种长期价格策略，一般来说，渗透定价策略适用于能大批量生产、特点不突出、易仿制、技术简单的新产品。

3、满意定价策略

满意定价策略是一种折中价格策略，它吸取了上述两种定价策略的长处，采取比撇脂价格低、比渗透价格高的适中价格。既保证了企业在新产品的初期能够得到一定的利润，又能为消费者所接受。由此而制定的价格称为满意价格，也称为“温和价格”或“君子价格”。