柚子越放越甜还是越放越酸？

会变甜一些。

柚子为了方便保存和运输，一般在果子没完全熟的时候就摘下了，这种刚摘未熟的柚子淀粉和糖分积累不足，吃起来味道微酸，放一段时间后，淀粉会逐渐转化为糖分，果肉水分也会增多，吃起来也会甜一些，不过要注意不要放太久，避免水分流失柚肉会变苦变涩，反而更不好吃了。

橘子越放越甜还是越放越酸？

越放越甜

1.把梨子、香蕉或苹果和橘子放在一起,这些水果还有一些物质,具有催熟的作用,橘子更加成熟,甜度自然就会增加了。2.反复的揉捏橘子,橘子内有产生甜份的糖,也有产生酸味的橘橼酸,橘子受到冲击破坏,就会导致酸度降低,糖分百分比上升自然就会变甜了,所以用力揉捏橘子之后,橘子真的会变甜。3.准备一杯40度左右的温水,把橘子放入温水中浸泡15分钟左右,经过温水浸泡的橘子也会变甜。

麦子越放越轻还是越放越沉？

关于麦子越放越轻还是越放越沉这个问题，我的回答是越放越沉。因为什么呢？因为麦子收获后，我们都是晒干后才入仓的，晒干后入仓的小麦，会在存放期间，吸收一定的水分。这样会使吸收了一定水分的小麦会越来越沉，

月饼是越放越硬还是越放越酥？

大多数月饼是越放越硬的，那是因为月饼在制作过程中，油放得太少而导致的。月饼如果烤制的时间过长，其中的水分会被蒸发，面粉等食材会变干，月饼就可能变硬，还有就是做月饼皮的时候要用油和面，不能用水和，如果加了水，烤出来的月饼可能就会变形、裂开，而且这样的月饼放置时间越久，外皮水份就会流失越多，原本酥软的表皮就会变得很硬。

酒的度数是越放越高还是越放越低？

不是啊，古代的酒分成几种，高度的白酒确实很少但是也有，但是一般都是下等人喝的。 李白喝的确实是米酒。 再多说一句，即使是白酒，古代的做法主要是发酵法，现代是蒸馏法，因为工艺的问题，发酵发， 再加上温酒、筛酒的过程，使得古代的白酒度数上不了太高。

木瓜越放越甜吗？

不是！木瓜要软了才可以吃的。木瓜要放到颜色发黄、捏起来发软，有一股清香的味道的时候就可以吃了，有时候熟透的木瓜还会有小斑点。

颜色偏黄的木瓜，成熟度比较高，味道可能是比较鲜甜的，如果表面是青绿色的，就是不成熟的。自然的口味也不会很甜。

xo越放越值钱吗？

没有保质期，越久越好。

XO酒是没有保质期的 ，一般酒类都没有相应的保质期，酒是不会放坏的，所以你放心吧，这种酒放的时间越长越值钱。不过存放过程中要注意。

XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色

越放越升值的东西？

1、火腿

火腿这种食物不仅中国有，世界各地都有制作，而我国最有名的就是金华火腿，在制作过程中有几个关键的步骤：腌制，晾晒和发酵，经过长时间的发酵，变得滋味深厚，颜色沉稳，越久的火腿风味和口感就越醇厚。虽然火腿不能保存几十年，但三至五年还是可以正常食用的，火腿最佳食用期为成熟期，品质也是最佳，当然价格也是最贵的。

2、蜂蜜

蜂蜜不仅营养丰富，而且滋润皮肤，但是大家买回来的蜂蜜就会发现，放一段时间就会沉淀，很多人以为它变质了，其实并不是这样，因为蜂蜜的储存环境导致了外部是一些变化，其实它并没有变质。蜂蜜它的含水量非常低，含糖量很高，是不会滋生细菌的，所以这个蜂蜜能够保存很久。

3、陈皮

说到陈皮大家都知道由橘子皮晒干制作而成，那像陈皮它放得越久越好，如果陈皮陈化后才能作为一味入味的药材，如果没有经过陈化后的陈皮，它的营养价值也不会很高。陈皮需要放置很久，才能够当作药材，有句老话是“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，可想而知，陈皮的价值有多高，为什么陈皮越放越值钱呢，因为随着时间的增加，陈皮中含有醇、酮、酯越来越多，这些物质对身体非常有利，所以越放久的陈皮才最好。

4、普洱茶

每个人家里都会备一些茶叶，当客人来的时候可以拿出来招待，大家都知道这么多种类的茶叶，只有普洱茶它放置的时间越久它就越香，是永远不会过期的，但是也需要主意它的保存环境，不要将普洱茶放在潮湿的地方，以免茶叶会发生化学变化发霉变质。

5、白酒

喝酒的人都喜欢喝年份陈一点的酒，新产的白酒不如老的白酒香，像陈年老酒就更加宝贵一些，比如说放置几十年的陈酒就更加珍贵了。但很多人不知道白酒为什么越放越值钱，因为存放白酒时，酒里的有机酸会和醇类物质发生化学反应产生酯类物质，白酒中的有害物质也会挥发掉，因此白酒香味浓郁，所以纯粮酿造的白酒是绝对不会过期，反而越放越值钱。

6、陈醋

醋是每个家庭必备的调味料，当厨师的朋友都知道，醋存放的时间越长，香味就会越浓，特别是存放3年以上的陈醋，用来腌蒜，蘸料都是独一无二的。而陈醋对人身体也有好处，可以软化血管，降低血脂，降低胆固醇的作用，所以家里多备一些陈醋也不怕过期。

倭瓜越放越面吗？

不是的，没长熟的南瓜就是放上一年也不会面，只会放烂，只有长成熟的才会面。

成熟的倭瓜长着一层白霜，这样的又甜又面，也许在别人看来比较丑的倭瓜说不定倒是好吃的倭瓜，还有另一种鉴别倭瓜是否面的方法就是当你用刀切倭瓜时很难切，特别艮也说明这倭瓜很面，所以每次买倭瓜方法挑选总是很灵。

红薯保存越放越甜？

红薯越放越甜。

红薯的块根里含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。在红薯的生长期间，温度比较高，红薯只积累淀粉，糖分很少。由于水分较多，所以新收成的红薯甜味较淡。储藏以后，由于温度渐渐降低，红薯里的水分和淀粉逐渐减少，糖分增多，所以红薯就越藏越甜了。当然，通过太阳光直射，使红薯里的水分减少，促使淀粉变成糖分，也可以使红薯变甜。