蒲公英长花了可以吃吗？

蒲公英开花后仍然可以食用，但此时的蒲公英花可能会变得更苦涩。若要食用蒲公英花，最好在它们刚开花时采摘，此时花瓣更柔软、更甜美。如果已经开花，可以把花瓣摘下来，洗净后加入沙拉、茶、蛋糕等食品中。另外，蒲公英花还可以用来制作蒲公英花酒、蒲公英花茶等美食。

瓶装的橄榄菜长花了还可以吃吗？

不能吃了。瓶装的橄榄菜如果是开花了的话，那么证明橄榄菜已经腐烂变质。橄榄菜如果是开花证明是上面长了一些霉菌，因为一般在瓶中的橄榄菜是没有氧气的，所以就算是新鲜的橄榄菜也不会开花。所以橄榄菜开花的话是上面长的霉菌类似于花朵，这种橄榄菜不能吃了。

可以只吃咸菜吗？

不可以。咸菜只能少吃，作为开胃小菜来吃一点点。只吃咸菜，人体会缺少蛋白质含量和维生素含量，营养不良。

怀孕可以吃咸菜吗？

怀孕不建议吃咸菜，因为咸菜是一种腌制品，里面富含亚硝酸盐，经常吃咸菜，可以导致亚硝酸盐超标，同时食盐的摄入量增加，也可以增加孕期水肿的现象发生，容易引起妊高症的现象，建议怀孕期间尽量是低盐饮食，同时注意饮食，作息要规律。

孕妇可以吃咸菜吗？

孕妇是不建议吃咸菜的，但是偶尔吃一次的话也是没有什么太大关系，主要是因为咸菜是属于腌制食品在孕期吃的话是不利于胎儿的生长发育的，在孕期应该多吃一些高蛋白高矿物质和高维生素的食物，这样的话才有利于胎儿的生长和发育，孕期也要定期检查。

猫儿可以吃咸菜吗？

猫耳是不可以吃咸菜的，因为咸菜太咸了，含盐量太高，猫耳的肾脏比人的肾脏要若他不能够代谢那么多盐和辣也就是说，猫耳吃的猫粮尽量要吃的淡一点，清淡一点，基本上是少吃盐，多吃盐，不利于猫的肾脏代谢会让猫的身体带来很多的副作用，造成他的销售

茼蒿可以腌咸菜吃吗？

当然可以腌咸菜了，你用黄豆酱给闷熟做咸菜味道很美。就是酱焖茼蒿，不要放盐，放上花椒面味素，放到罐头瓶里，放到冰箱里每天吃的时候拿出来很好吃的。一一咸菜要是想多做也可以，要是腌咸菜不用酱也可以。只要你用盐给卥上，之后吃的时候再加工一下，炒一下都可以，想吃咸的就少泡一会儿？不想吃咸的呢就多泡一会儿，把那个咸盐味去掉，然后炒的吃也比较好吃。

冬笋咸菜可以直接吃吗？

冬笋用开水焯过放凉，再用盐腌制作成咸菜是可以直接吃的

咸菜变绿了可以吃吗？

能。

那是绿霉，是帮助腌制的菜发酵的，能增加腌菜的口味，是正常的现象！

咸菜腌制过程中会有大量叶绿素流失，聚集在一起，时间长了就有一层绿色的糊状东西在咸菜缸里，是正常现象，更腌制的菜有关

科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14―20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。

粗盐可以吃吗，腌咸菜？

不建议长期吃粗盐。

吃粗盐对人体无害，只要不过量食用，那么粗盐对人体没有危害，粗盐是日用的高级精制盐。通常吃的普通精制盐是纯氯化钠+少量碘酸钾，不仅没有缺点，而且有一定的优点。长期食用粗盐还可以帮助身体在分娩后满月出汗，排出体内的废物和多余水分，促进皮肤的新陈代谢，对皮肤也有一定的优势。

粗盐可以腌咸菜。咸菜用粗盐会比较好，首先对主要原因就是粗盐可以然后整个腌制程度会比较突出，它可以让咸菜的口感达到一种非常顶端的状态，做出来的味道就会特别的好吃了，口感也可以变得特别的好，也会非常的润滑。