无沙花甲和有沙花甲区别？--花店帮

无沙花甲和有沙花甲区别？

无沙指的是花甲沙子已经处理好了，可以直接食用。口感更好。沙花甲只是花甲的一种，它的沙包更大，处理不好一般情况是没办法直接食用的。因为沙子太多。花甲处理起来就简单很多。用海水引一下基本就没有沙子了。吃起来花甲和沙花甲口感还是有很大区别的

在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

方法：

一、温水吐沙

1、把花甲放在盆里，倒入50度的温水，花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会沙更快吐出。

2、一般用温水养着，大约十来分钟便可吐干净，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。

二、摇晃吐沙

1、拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力，避免把花甲摇碎。

2、大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净。

三、加热吐沙

1、把花甲表面洗净的花甲倒入无油无水的锅中，然后开大火加热一分钟，接着等待花甲逐渐开壳，差不多开壳后立刻关火。

2、然后马上把花甲倒入菜篮子里，放在流水下反复冲洗，将内部的泥沙清洗干净。

将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。

用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。

这种方法100%可去除花甲的沙子，方法最有效，强烈推荐使用。

把花甲放在带盖的容器里，用力的上下颠簸，这样反复多次，花甲就会把沙子吐出来了，在反复颠簸的过程中换几次水，这样洗也很干净。推荐使用。

在水中放1勺盐，再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水，再用清水洗干净

一、浸泡法

1. 花甲买回来以后，要在水里养两个小时，也就是浸泡两个小时，中途要换几次水，洗干净，一直到水是清澈的，没有泥沙为止。

2. 花甲买回家后，我们先用冷水浸泡，然后加入盐和醋浸泡，可以适当多放些盐。用筷子搅拌，再浸泡五分钟。然后直接用开水，再加盐。最后再用开水冲洗。

花甲怎么洗最快最干净

二、其他方法

1. 在冷水中加入盐，再加入几滴香油，将花甲放入水中浸泡一小时，用筷子搅拌，再用清水清洗干净。这个方法是因为盐和香油的香味可以使得花甲张开，张开后再搅拌，花甲一张一合，里面的沙子就可以吐出来。

2. 将花甲洗干净，用筛子盛出来，放在冰箱里一个小时，花甲就会张口吐出所有泥沙。

我们清洗花甲时，只将壳表面的泥沙清洗干净，还是远远不够的，最重要的是让花甲自己将体内的泥沙吐出来。所以，我们在清洗花甲时，要尽量让花甲活跃起来，可以往水中添加适量的盐，再用手搅拌一下花甲，这样可以使花甲能快速的活跃起来。

将花甲全部用清水冲洗2遍，加入清水没过花甲一半多点，再撒入食盐1小勺，用另一个盆扣住装花甲的盆，然后进行来回快速的摇晃，让花甲进行高速来回的碰撞，摇晃1分钟即可，再换一次清水，不用加盐，再次盖上大盆继续快速摇晃1分钟，反复两三次。

花甲螺主要是里面有泥沙，让其吐啥子的最好方式是加入少量的香油，方式如下：1、将花甲螺放入盆中，加入少量温水2、滴入一些香油，充分拌匀3、静置1-2小时候，清洗即可花甲螺其实在购买的时候，就已经脱离了本身的环境了，更换后比较容易死亡，属于现买现吃的食物，不能长期放置