说到栀子花，我相信你首先想到的是纯洁无瑕，栀子花的花语是：坚强，永恒的爱，一生的守候。但大家可知道，栀子花除了观赏价值之外，它还是一个不错食材！在我国的很多省份能能够生长，那么作为食材。介绍几种做法：

食谱一：清炒栀子花

材料：鲜栀子花500克、青椒2个、盐1茶匙

具体方法如下：鲜栀子，去心，洗净，然后用清水烧开锅，加水后加入1汤匙食用油，然后放入栀子焯水，将栀子打碎出冷水，然后拧出备用！青椒剁碎，下油烧热，加入青椒炒辣，然后加入栀子，加入1茶匙盐，均匀翻炒就可以出锅了！

食谱二：栀子炒蛋

材料：栀子花200克、鸡蛋4个、盐1茶匙。

具体方法如下：鲜栀子，去心，洗净，然后加水烧开，水烧开后加1汤匙油，然后把栀子焯一下，取出冷水，然后拧干，放在砧板上剁碎！放入汤碗中，然后加入4个鸡蛋，加1茶匙盐，搅拌均匀，然后加入油并加热，然后倒入栀子蛋，炒至凝固，然后用工艺切开即可出锅！

做法三：栀子枸杞子粥

材料如下：小米80g、栀子50g、冰糖适量、枸杞子20个。

具体方法如下：小米放入锅中，加水煮沸40分钟，煮沸成粥，在煮的过程中，将栀子取出，清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿！如小米粥熬到差不多的时候，加入枸杞子，根据口味加入冰糖，锅中煮5分钟，然后将栀子放入锅中，再煮一会儿，熬到栀子破即可！

食谱四：栀子饺子

材料如下：栀子300克，猪肉100克，饺子皮适量，盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙。

具体方法如下：栀子，去心，洗净，然后加水烧开，水烧开后加1汤匙油，然后把栀子焯一下，取出冷水，然后拧干，放在砧板上剁碎！放入汤盆里，然后放肉末，加1茶匙盐，加1汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加1茶匙胡椒粉，然后搅拌均匀，搅拌均匀，配上肉馅饺子，煮熟了就可以吃了，很好吃，喜欢的朋友可以试试！

配方5:栀子花冷拌

材料：栀子500克、大蒜5瓣、盐少许、生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1汤匙、花椒油1汤匙、麻油1汤匙。

具体做法如下：栀子花花心，清洗，然后起锅加入水烧开，加1小勺食用油，然后加入栀子漂白打破，在冷水中，冷却后拧干，然后到汤锅里倒，平坦的蒜茸，也放在一起，然后加入少许盐，加2汤匙生抽，加1汤匙香醋，加1汤匙辣椒油，辣椒加1汤匙油，加入1汤匙香油，炒匀盛菜！