一、种大蒜什么时候浇水

大蒜苗期和生长前期浇水有讲究。根据以往经验，一般播种一周即齐苗，应普遍追施一次齐苗肥。若田土较干，应灌水一次，促苗生长；幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期，不干不浇，防止大水漫灌，并应注意秋雨后田间及时排水。排水不及时，很容易造成大蒜苗期死棵。

当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段可再浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长。另外，可结合浇水施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。

由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期应追施部分生物菌肥和适量的速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄。一般在大蒜出齐苗后，可以施一次氮肥，但忌尿素，以防烧伤幼苗

二、大蒜浇水最佳时间

早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。如果雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开始浇水。早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期。常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润，直到收获前5-7天停止浇水。

大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水

1、覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，这次大蒜浇水要浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

2、壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

3、出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。

4、膨大水：拔完蒜苔就浇此水

三、大蒜该如何浇水

大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。

1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。

3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。

4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。

5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性