树叶里面有红黄色素，叫做叶红素。平时叶红素让大量绿油油的叶绿素遮盖住了，人们自然看不见了。到秋天，落叶树停止生长，只需少量养料就可存活。在落叶前，树干先分解叶绿素，分解产生的物质从叶子输送到树恨，作为过冬养料。叶绿素分解后，树叶里就剩下叶红素，所以能看到树叶由绿变黄。

基本同意楼上观点。树叶的叶绿体里有四种色素：叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素。前两种统称为叶绿素，主要吸收红橙光和蓝紫光，而吸收绿光很少，所以显绿色；后两种统称为类胡萝卜素，主要吸收蓝紫光，吸收红光较少，所以显红橙色。进入秋季后气温下降，叶绿素不稳定，易分解，而类胡萝卜素较稳定，保留了下来，就使叶子呈现出了红橙色。