可食用花卉大全(可食用花卉大全图片)
来源:admin 查看次数: 0 时间:2023-05-25 01:05:43
自然界中生长着极其丰富的珍奇花卉,是名花,是良药,更是美食。
花卉不仅可赏、可闻、可吟咏,而且可入肴、入药,可烹调出色、香、味、形、营养俱佳的美食,并且有很高的食疗和保健功效。
花卉入肴在中国的历史悠久,并早有零星记载。《诗经·幽风》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八笺》、清代顾仲的《养小录》等古籍中都有若干记载;“凌寒傲霜”的菊花,在先秦就已被人食用。《神农本草经》中把菊花列为上品;清代《养小录》中还专立“餐芳谱”一章,分叙了20多种鲜花食品的制法。另外,我国古代寺庙、庵观将四时鲜花采摘下来,用以制作素馔芳斋的更是不胜枚举。
花卉
花卉入肴的魅力主要是花乃植株之精华,它所含的养分比茎叶要多出许多倍,这些养分被人体吸收后,能促进人体的新陈代谢,补充人体能量,调节人体生理机能。
花卉入肴,不仅菜肴色艳,香清味美,而且花卉中含有丰富的营养物质,对保健治病、防病都起很大的作用。此外,花卉本身具有一些特殊的物质,食用它们可镇心益色,驻颜轻身。
鲜花有松弛神经的作用,同时,鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑,可使视觉神经传人信号得以加强,从而刺激胃酸和胆汁的分泌,使人们的食欲得到提高,增加美的享受和欢愉的感觉。
花卉食用的方法多种多样,据《群芳谱》载:“凡杞菊诸品,为蔬,为粥,为脯,为粉,皆可充用。”慈禧也爱食用“菊花锅”,使之成为清代宫廷众肴之首。在国外,日本花馔中有一道名菜叫“油炸菊”,乃是选用菊花、木槿花的花瓣,在其背面裹上一层薄薄的蛋衣,然后入油锅炸,食之松脆可口,别有风味。前苏联高加索“长寿之乡”的老人们也爱在煮羊汤或烧鱼时加上万寿菊。除了菊花,其他如萱花(即黄花菜),不仅可与猪肉、鸡肉等同烩,也可与木耳、鸡蛋、海米烧汤,色黄味美,清香可口。南瓜花稍作烹饪,也是一道爽口清纯的佳肴。芙蓉花与豆蔻同煮,一红一白,灿若雪霁之霞,故有“雪霞羹”之美名。牡丹花号称“花中之王”,若以其烩肉汤,能给人以独特风味,也有“肉汁牡丹”之美称。荷花加肉爆炒成“荷花肉”,更是名肴一碟。梅花烩鱿鱼片即成“梅花鱿鱼羹”,也是上乘时令菜肴。此外,桂花炒干贝、兰花炒肚丝、腊肉菊花饼、茉莉鸡脯等,都妙绝人口。美洲的旱金莲还可生吃,十分香甜可口。
据测定发现,可食花瓣的细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等,可见花馔营养价值之高。据科学研究证明,鲜花具有多种药物功效。如食用月季花可消肿;食杭白菊可散热;食玫瑰花可清热解渴,理气活血,益人气色,驻人颜容;食用芙蓉花可治疗疮痈肿痛。鲜花人人皆可食用,尤以中老年人最宜。不过有些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等,虽貌若“美女”,然皆藏有祸心,各有毒性,切勿胡乱食用,以免不测。
鲜花还可做酒、熏茶、蜜饯。桂花、梅花和菊花还可制酒,就成了人们喜爱的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白兰花可以熏茶,它不仅在国内享有美誉,而且早已名扬海外。近期开发的玫瑰茄茶也是夏令的饮料佳品。另外,桂花、玫瑰花还可制成蜜饯,叫做蜜饯桂花、蜜饯玫瑰花。至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜,假如没有鲜花,也是不可能酿成的。
根据国家相关部门的答复及食用花卉相关标准,食用花卉仅包括“菊花、玫瑰花、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花以及国家批准的其他可食用花卉”,樱花尚未被国家批准为新资源食品(新食品原料)
在云南,由于一年四季气候适宜,各种各样的名贵花草真是数不胜数,其中最有名的花草当属八大名花,这八大名花即适合庭院养殖,又适合盆栽养殖,每一种都艳丽夺目,令人向往,你见过几种?
1,杜鹃花。枝叶翠绿,花朵鲜艳,是我国著名的观赏花卉,云南八大名花之一,为居家盆栽花卉的佳品。世界上的杜鹃花品种大约有近千种,而云南就占了三分之一,而且品种多样,是杜鹃花分布最为丰富的区域,也是杜鹃花的发源地。
2,百合。花叶茂密、娇艳欲滴,优雅迷人,有一种华贵优雅的气质,而在百合花的品种当中,有一种百合的名字叫大理百合,是云南最有名的百合花品种,受到了各地花友的广泛喜爱。百合花品种繁多,有的很带有一股浓浓的花香,可盆栽、可地栽,室内室外均可,是一种在各地养殖较为普遍的观赏花卉。
3,兰花。是盆栽养殖的一种高档花卉,花叶兼美,优雅芬香,全国各地均有分布。在我国所有的兰花品种中,云南几乎占了一半以上,而且遍布全省。兰花不仅是云南的八大名花之一,也是我国十大名花之一,自古到今就一直是居家养花的主要品种。
4,茶花。叶色四季浓绿油亮,花朵美丽多姿,娇艳无比,已成为了各地观赏花卉的首先品种。而最早养殖茶花的地方出自云南,茶花最早流传到国外的还是云南,云南山茶花不但在国内受人欢迎,在世界上也享有较高的盛誉。
5,报春花。是春天开花最早的花卉,当其他花卉还没有从冬季中醒来时,报春花就开始叶绿花艳,大放异彩。报春花种类丰富多彩,好养好看,鲜艳夺目。而云南的报春花种类就有一百多种,在云南,很多地方的报春花一到初春都是成片的开花,那种景色就如同花的海洋,让人见了都久久不愿离去。
6,龙胆。幽幽深蓝,淡雅素静,无论是花型还是花色,都是那么的绚丽多彩,那么的若人喜爱,全国大部分地区均有养殖,但云南的分布种类最多。龙胆花不仅美观漂亮,还有着较高的药用价值,是云南八大名花之一,在我国很多地方农村的山坡上或路边就能见到。
7,玉兰花。先花后叶,鲜艳夺目,花朵盛开之时,满株的鲜花,壮观的美景,让人见了都会流连忘返。在云南,玉兰花已成为了居家庭院中不可或缺的观赏花卉,到处都能见到它的踪迹,庭院养殖,高贵大气,优雅芬香,令人赏心悦目。
8,绿绒蒿。美而不俗 清新向上,它有着坚固的茎秆,有着硕大的花朵,绒丝般的蓝色花朵,金黄色的花蕊,无法抗拒的诱惑力,受到了很多爱花人士的青睐,在国外是一种十分有名的观赏花卉。特别是在云南一带,分布较广,被列为八大名花之一。
向日葵 sunflower 玫瑰 rose 玉兰 mangnolia 荷花 lotus/water Lily 蒲公英 dandelion 百合 lily 菊花 chrysanthemum 杜鹃 azalea 海桐花 pittosporum tobira 樱花 Cherry blossom 牵牛花 morning blossom 报春花 primrose 马蹄莲 calla 兰花 orchid 山茶 camellia 丁香 lilac 叶子花 Bougainvillea spectabilis 栀子花 cape jasmine 蝴蝶兰 moth orchid 夹竹桃 Nerium indicum 水仙 Chinese narcissus 桃花 die Pfirsichblüte 茉莉花 Jasmine Flower 仙客来 florists cyclamen 桂花 Sweet Osmanthus Flower 非洲菊 African daisy 波斯菊 Cosmos
1.草可分为草坪草和观赏草,草坪草常见的种类有狗牙根、黑麦草、地毯草、一年生早熟禾、粗茎早熟禾、高羊茅、匍匐剪股颖、细弱剪股颖、野牛草、孔颖草、从生毛草、冰草、钝叶草等。
2.多肉植物:一般可选择茎插与叶插的方式繁殖,土壤需选择透气性好的沙质土壤,种植管理比较简单。开花植物:土壤一般选择肥沃的微酸性土壤,施足基肥,后期根据其生长习性来合理光照、浇水、施肥、修剪。种球植物:需先使用多菌灵和生根粉来处理种球。
3.花卉品种的不同,花朵形态以及颜色都不同。普遍花色有粉色、白色、红色等,形状为喇叭形、扇形或圆形等,有单瓣、半重瓣、重瓣。玫瑰花的花朵颜色丰富,花瓣层叠生长,有香味。杜鹃花的花序为漏斗形,花瓣卵形,春季开花。月季花四季开花,花朵从内向外呈发散型。梅花有香味,花瓣为白色至粉红色,花萼红褐色。
我所知道的不可食用菌类有以下几种:
1.白毒鹅膏菌。这样的蘑菇,它的毒性非常的大,如果人食用之后对人们的该案伤害非常的大,而且死亡的可能性也是非常的大。
2.白黄粘盖牛肝菌。这种的蘑菇也是有毒性的,但我们人吃了之后就会出现腹泻的情况。
3.秋盔孢伞, 它的毒性跟白毒鹅膏菌的毒性是非常相似的,吃了之后就会出现头晕头痛。甚至严重的人会出现休克的现象,这种蘑菇的毒性也是非常高的。
4.鹿花菌,其实它是可以吃的,但是需要处理好,如果吃没有处理的就可以。出现生命的危险。
5.包脚黑褶菇,这种的蘑菇它的毒性也是非常大,但是它中毒之后的症状发生的非常缓慢。通常有一个潜伏期,潜伏期的时长是不一定的。但是它会出现呕吐,拉肚子甚至便血的情况。
蛋糕花卉品种玫瑰花
蛋糕师用奶油制作出玫瑰花的造型置于蛋糕之上,把它称之为玫瑰花蛋糕,而人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种(rose)统称为玫瑰,是爱情的象征。
玫瑰花蛋糕多用于生日求婚,男人常会将求婚戒指置于蛋糕之中,让心爱之人吃出惊喜,再当众求婚,是一种比较流行和寓意美好的方式。
梅花: 疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。
红梅: 故作小红桃李色,尚余孤瘦雪霜姿。
腊梅: 磬口素妆含绿萼,檀心蜡蕊溢清香。
迎春: 冲寒料峭纤枝弱,带雪芬芳嫩蕊黄。
桃花: 欲雨红花含晓露,乍晴紫陌笑春风。
碧桃: 碧落仙葩和露种,桃源华萼倚云栽。
李花: 河阳树茂青林翠,金谷花繁白雪香。
杏花: 云淡枝头春意闹,风轻墙外杂花红。
梨花: 粉白香痕春带雨,轻红酒晕晓含风。
樱花: 三月春来开翠幕,一枝花放起红云。
紫藤: 藤架数重香雾合,花光一片紫云堆。
玉兰: 参差素影瑶台同,绰约雪蕊玉殿香。
木兰: 苞挺繁枝文士笔,花开紫艳女郎笺。
茉莉: 少妇鬓边犹胜雪,黄昏月下更添香。
瑞香: 楚臣襟佩三年瑞,天女袖添千里香。
海棠: 春睡最宜烧烛照,晓妆犹待卷帘看。
扶桑: 三春风拂青桑叶,九夏雨肥赤槿花。
蔷薇: 一篱绿绕含烟秀,千萼红开带雨香。
吊钟: 风过依稀鸣玉磬,雨来仿佛洗金钟。
茑萝: 曲栏小院添花障,细叶柔藤绕竹篱。
木槿: 翠叶有情增茂盛,红葩何惧易凋零。
丁香: 雨丝愁见红心结,风片喜闻紫蕊香。
玫瑰: 嫣红牢系情人结,姹紫相连爱侣心。
牡丹: 瑶台月下天双艳,春色人间第一香。
芍药: 扬州明月红栏畔,汉宫春风暮烟中。
酴醿: 醉红撩乱微香动,浓绿扶疏晓露匀。
虞美人:夜帐佳人红袖舞,楚宫幽恨翠眉颦。
紫荆: 万紫千红期不老,三荆一树庆长春。
洋紫荆:南国花繁红似锦,东方珠耀彩如虹。
含笑: 瓣色艳娇分白紫,花香馥郁属椰蕉。
栀子: 果似卮子能愈疾,香添佛国好参禅。
月季: 十日轮流千萼秀,一年占得四时春。
绣球花:花团雨绣雕栏侧,锦簇风摇密叶中。
石榴: 新枝晚萼蒸云赤,翠幄绛绡照眼明。
荷花: 亭亭翠盖朝听雨,款款红衣晚送香。
紫薇: 枝亚雕梁长日紫,蕤芳画省满堂红。
桂花: 金粟花繁明夜月,蟾宫叶绿剪春云。
山茶: 春时林下悬红玉,冬节霜前赏宝珠。
玉簪: 玉葩夜静清馨远,簪叶风寒翠色浓。
宿根花卉:如君子兰属,非洲菊,吊兰属,月桃,竹芋属等球根花卉:仙客来,马蹄莲,球根秋海棠等亚灌木花卉:香石竹,倒挂金钟属,天竺葵属等木本花卉:一品红,八仙花,山茶花,虾衣花等兰科花卉:春兰,惠兰,建兰,墨兰,卡特兰,石斛,兜兰等蕨类植物:铁线蕨,肾蕨,桫椤等仙人掌及多浆植物:蟹爪,芦荟,玉海棠,昙花等
草本花卉分为一年生、二年生、多年生花卉。
一年生的草本花卉有鸡冠花、万寿菊、凤仙花、紫茉莉、千日红等。
二年生的草本花卉有金盏花、三色堇、雏菊、金盏菊、蒲包花、毛地黄、虞美人、三色堇、洋桔梗等。
多年生的草本植物有玉簪花、芍药花、晚香玉、大丽花、美人蕉、仙客来、水仙花、风信子等。