西兰花菜名？

西兰花英文名broccoli又名绿菜花，青菜花，十字花科甘蓝种。

百花菜名？

金银烩百花‍‍ 金银烩百花, 菜名听上去颇为高贵, 但实际用到的食材都是十分家常的。

花菜的高档菜名？

在餐饮行业做过兼职，可以回答一下，叫干锅有机花菜，是花菜和腊肉一起炒了，然后放在干锅上，下面用酒精点一下，烧一下会更香更好吃，这道菜属于经济实惠很不错的，点的人也不少，坐标苏州，这道菜几乎大小饭店都有，也没有什么要求，不需要太大的技术含量，在家也可以自己做

水晶蹄花菜名？

水晶冰糖蹄花

水晶冰糖蹄花是一道菜，原料有猪手 、冰糖 、上海青 、老抽 、生抽 、姜 、葱 等。

原料：

猪手500克、冰糖50克、上海青3棵、老抽15ML,生抽15ML、姜10克、葱10克、料酒30ML、干辣椒3克、花椒3克、盐和油适量。

做法：

1、将新鲜的猪蹄用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；把猪蹄放在灶上烧掉杂毛；将对猪蹄剖成两半，剁成小块备用；

2、冷锅中倒入适量的油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡；放入蹄花，使其每一块都充满沾到糖色；因为糖融化后，即使关火还是会沸腾，所以炒糖色时要开小火，以免糖泡焦糊；

3、放入姜片、花椒、干辣椒炒香，加入开水、老抽、生抽、盐、料酒；高压锅闷25分钟，或是大火炖90分钟；

4、锅内水烧开后，放入少量油、上海青，10秒钟后捞出，过凉水；将上海青摆在装蹄花的碗里即可。

花菜好听的菜名？

花菜的名字好听

干锅有机花菜。最好加点肉，轻轻拉下油，更脆。生抽，醋，味精，白糖，鸡粉，十三香调味。

2. 菜花名字的由来

花椰菜别名花菜、菜花。双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目，十字花科。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。

3. 关于花好听的菜名

凉拌藕是道举世闻名的川菜之一，脆嫩可口，清热解署，营养丰富，深得大家喜好，由此也赢来了不少的创意美名，我对这道菜情有独钟，所以想出了如下几个不才之名：

1情意绵绵

2母子连心

3步步连花

4浓情蜜意

5藕断丝连

6偶遇奇缘

7舌绽莲花

4. 名字有花的菜

　　 　　中文名 　　塌菜 　　产 地 　　安徽著名特产 　　特 征 　　植株暗绿，叶柄短而扁平 　　何时上市 　　冬、春两季均可供应市场 　　品 种 　　黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌等 　　别 名 　　塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜 　　塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。

主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。主要特征是：植株暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛；外叶塌地生长，心叶有不同程度的卷心倾向；耐寒，可露地越冬，冬、春两季均可供应市场；香味浓厚，霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，品质尤佳，故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。

关于花菜的创意菜名？

番茄菜花。食材，菜花250克，番茄两个，葱姜蒜少许。首先把菜花掰成小朵加清水和盐，洗净备用，西红柿去皮切成切成小块备用。

炒锅加入清水烧开，把菜花炒水捞出备用。

锅上油，葱姜蒜爆香，然后放入番茄，炒出浓汁，把炒水的菜花放入炒熟，放入味精，淋入明油出锅。

菜名有哪些？

玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸等。

2、川菜代表

麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。

3、粤菜代表

咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝等。

猪肝菜名有哪些？

韭黄炒猪肝

鲜嫩香辣，回味悠长。

主要用到的材料有：猪肝300克，韭黄150克，泡椒碎20克，红泡椒碎20克，小米辣碎5克，大葱10克，豆瓣酱10克，姜末3克，盐，味精，白糖，生抽，生粉，料酒各适量。

南煎肝

酸甜带辣，鲜嫩可口。

主要用到的材料有：猪肝300克，葱花10克，洋葱末5克，蒜末5克，姜末少许，小米辣3克，老抽2克，生抽30克，白糖20克，香醋20克，白胡椒粉1克，盐，味精，生粉各适量。

辣菜有哪些菜名？

辣菜有许多人喜欢吃，菜的种类也是名目繁多。象宫爆辣鸡丁， 蛤蜊辣炒，虎皮椒烩五花肉，香辣酸菜鱼等等。

另外，许多川菜系的辣菜更是数不胜数。当然，我们下饭店时不可以跟随朝流，如果你不太喜欢吃辣的话，点了辣菜会很尴尬。

经典菜名有哪些？

经典菜名：宫保鸡丁、北京烤鸭、佛跳墙、鱼香肉丝、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、夫妻肺片、西湖醋鱼、剁椒蒸鱼头等等太多了