哪些花可以食用？

1、金盏花

金盏花美丽的金黄色花朵，味道与藏红花类似，非常好吃，带有胡椒般的辛辣口感，特别适合就着面食和米饭等吃。

2、栀子花

栀子花洁白无瑕，用来炒鸡蛋，特别美味。方法多样，如凉拌栀子、栀子蛋花汤、栀子花茶、油炸栀子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口，水润清香，可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等，吃法多种多样。

4、洛神花

洛神花又称玫瑰茄，一年生草本植物。许多花果茶里含有玫瑰茄，也被制成果脯果干食用。

5、鸡蛋花

在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。

6、琉璃苣

蓝色的琉璃苣花尝起来味道像黄瓜。

7、南瓜花

可切碎用于制作墨西哥馅饼，也可直接裹上奶酪和面包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹饪前需将花中的雄蕊摘除。

8、万寿菊

一种非常好的可食用的鲜花，具有强烈的香味，它们构成了盘中美丽的景色。

9、矢车菊

花瓣可食，带有青草的芳香。不过花萼味道十分苦涩。

10、康乃馨

花瓣带有糖果般的甜味。

11、洋甘菊

洋甘菊外形如雏菊般大小，有甜味的花瓣，它采摘下来，晾干，可以用来泡茶。

12、菊花

菊花会一点点苦，仅花瓣可以食用，煲粥煲汤均可。

13、茉莉花

茉莉花用来泡茶是超级的芳香，也可以用做餐盘装饰，炒鸡蛋特别美味。

14、玫瑰花

玫瑰花瓣经常在中东烹饪中使用来制作糖浆和果冻。另外一种简便的烹饪是使用玫瑰水。玫瑰有令人心仪的花香，非常适合甜或者咸的烹饪。

梅花的花有哪些食用方法？

梅子的食用方法很多，既可用盐开水洗净后食，又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等。

花梅经盐渍、漂洗、烘干，加桔皮和糖等，反复浸渍，晒干可制成奶油话梅。

梅子蒸排骨或鸭或鹅，味美，而且由于梅子促进胆汁排泄，有助消化肉类。加紫苏叶，制成梅苏糖，加入杏仁、樱桃、红枣制成梅枣杏仁饼，可止咳。

花胶的食用方法有哪些？

可以做花胶鲍鱼椰汁汤。具体做法如下：

准备材料：花胶，新鲜小鲍鱼，新鲜椰子，杞子。

1、全部材料；

2、温水泡花胶2小时左右，洗洗干净表面，剪剪开花胶；

3、椰子切开小口，方便倒出椰汁；

4、将椰子汁倒入炖盅内；

5、泡好的花胶，洗干净的鲍鱼，杞子，加入在炖盅的椰子汁内；

6、放入电炖盅内，加入至里面小炖盅的盖子下2公分的水量，开始隔水炖；

7、隔水炖4小时后的成品；

8、出锅。

哪些花的花瓣可以食用？

　　菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等等。 　　花瓣的功效：在人们生活中用来做装饰品、美体美容、泡茶入药等。 　　花瓣的坏处：不是所以的花瓣都能吃的,最好不要乱吃的,好像玫瑰花瓣不能吃的,千万要小心的。 吃前用白醋泡一下去涩味。 　　花瓣是花中花蕾的一部分，附着于花丝顶端。花瓣内部含有小孢子母细胞，并可行减数分裂产生花粉（内含雄配子）。典型的花瓣有两叶，并于中部或基部与花丝相连。它是花被的内部组成部分，是花无性的一个组成部分。花被的内部一般分花瓣和花萼，但有些花的花瓣和花萼非常相似，这时它们就统称为花瓣了。典型的花的花瓣的颜色和形状非常鲜艳，它们环绕花的生殖器官。花瓣的数目往往是花的分类的一个标志：双子叶植物一般有四或五枚花瓣，而单子叶植物一般有三枚或三的倍数枚花瓣，配有一枚由拟核组成的伪花瓣。

食用酸有哪些？

食用酸就是能吃的酸。

酸有两种:

一种是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋里面；一种是工业冰醋酸。

食用冰醋酸只要符合国家标准可以添加，而工业冰醋酸是种化工原料，是不允许添加到食品里面的。若用了工业冰醋酸后会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标，长期食用会危害身体健康。

食用香料有哪些？

根据食用香料的形态大至可以分成四类：

（1）水溶性香料，也叫水质香料。是将各种天然或合成香料调配而成的香基，溶解于40%--60%的乙醇（或丙二醇等其它水溶性溶剂）中。其特征主要是在一般用量范围内透明溶解或均匀分散，具有轻快的头香。

（2）但对热敏感油溶性香料，也叫油质香精，是普通的食用香料，通常用植物油等作溶即将香基稀释而成。

（3）乳化香料是将油性香料加入适当的乳化剂、稳定剂使其在水中分散成微粒状。其特征是香气温和，有保香效果，而且由于它在水中的分散性产生混浊作用，可以加入着色剂。

（4）粉末香料有两种制备方法。一种是以乳糖一类物质作为担体，将香基混合后附在单体而上制成。另一种是先将香基制成乳化香料后，现时经喷雾干燥而制成。两种产品均方便于使用，但易吸湿结块，要防止腐败变质。经喷雾干燥制成的产品，由于香料被赋形剂包围覆盖，故其香料的稳定性、分散性较好。

食用海藻有哪些？

　　海洋中的藻类约有1000多种，我国沿海可供食用的海藻约50余种，食用最多的是海带、紫菜、裙带菜等。　　海藻中含有一定量的蛋白质与较多的多糖纤维素，也含有少量脂肪、丰富的无机盐和维生素。　　海藻属于低热量食品，尤其适合于老年人以及患高血压、心脏病、糖尿病病人和便秘者食用。　　海带是含碘最多的一种食物，每100克约含0.24克，是防治甲状腺肿的理想食物。

食用瓜有哪些？

1、南瓜。南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，中可以缓解饥饿，日常可将南瓜充当主食食用。

2、茭瓜。也叫西葫芦，西葫芦别称角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等，西葫芦与茭瓜没有区别，它们是同一种植物，茭瓜它是南瓜的变种，只是各地的叫法有所差异。

3、瓠（hù）瓜。瓠（hù）瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。当下正是葫芦瓜（也称瓠瓜、瓠子）大量上市的时候，瓠瓜幼果味清淡，其肉质细嫩、味甘淡，不管炒食还是煨汤都十分美味。

4、冬瓜。冬瓜又叫白瓜，含水量超过95%，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，堪称“暑天第一蔬”。

5、佛手瓜。佛手瓜瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

6、角瓜。角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。

7、西瓜。一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。

8、地瓜。地瓜一般指豆薯。豆薯是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。

9、黄瓜。葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。

10、苦瓜。葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

食用鸟有哪些？

食用鸟包括鹌鹑、鸡、鸭、鹅、火鸡等。这些鸟类因其肉质鲜美、营养丰富而被人们广泛食用。其中，鹌鹑因其细嫩的肉质和高蛋白质含量而备受青睐，常被用来制作美食佳肴。

鸡肉在世界各地都是重要的食物来源，具有高蛋白、低脂肪的特点。鸭肉则以其肉质鲜美、鲜嫩被食客所喜爱。

火鸡因其鲜美的肉质和大量的肉量，也是一种常见的食用鸟类。总的来说，食用鸟类可以为人们提供丰富的蛋白质和营养，被广泛应用于美食制作中。

食用碱有哪些？

食用碱就是指可以用于制作食品的碱类物质。通常有碳酸钠（俗称纯碱）和碳酸氢钠（俗称小苏打），在食品的添加剂商店、卖材米油盐餐料的商店里都有卖的，有些卖化工产品的商店里也有卖的，但在包装上必须一定要有标明是食品添加剂级别的。