鲜花生做法大全? 炸鲜花做法大全?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-12-10 18:01:05
食材:鲜花生300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。 调味料:盐2克、老抽1克。
做法:
1.新鲜花生去皮,小葱打葱结。
2.锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸,小火炖煮30分钟。
3.关火后、焖泡入味。
4.食用时捞出即可。
用料
食用玫瑰鲜花 20克
鸡蛋 1只
面包糠 适量
色拉油 适量
糖粉 一勺
做法步骤
步骤 1
鸡蛋一个,加糖粉,打散,糖的量自己控制,我不喜欢很甜,只加了一勺,喜欢甜的可以加糖量,不喜欢吃甜的,也可以把糖换成盐,炸出来就是咸味的玫瑰花,也有另一番风味。
步骤 2
加入玫瑰花花瓣拌匀
步骤 3
夹几片裹了蛋液的玫瑰花瓣放到面包糠上,我用的是法棍擦细的面包屑,因为法棍不甜,微微有点咸味,也可以中和甜味,也可以直接买成品的面包糠
步骤 4
均匀裹上面包糠
步骤 5
油入锅烧热,微微热就行,不能用大火,小火下玫瑰花,油也不用太多,因为面包糠很吸油,油太多的话炸出来会很油腻
步骤 6
慢慢用小火炸
步骤 7
炸到面包糠变成金黄色,玫瑰花变成深色就可以了
步骤 8
装盘,晾凉,还是嫌油的话可以用吸油纸吸一下
步骤 9
可以享用美味的炸玫瑰花啦
幼儿食物做法
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
儿童食谱做法大全,儿童的肠胃不好,要营养和容易消化的,补钙的。儿童的食谱要每天一个鸡蛋,加菠菜面条。包子加鸡蛋,手抓饼里放鸡蛋蔬菜。面包加牛奶,鸡蛋。每天可以跳绳一百多个。早晚一杯牛奶。还有一定的核桃粉。每天最好吃2种水果,补充一下一天的营养
食材清单:新鲜花生800克,桂皮一大块,香叶3片,八角2个,花椒8颗,盐一大勺,干辣椒3至4个。
做法:
1、将花生洗净,把花生挤开一条缝,更容易入味儿。不做这部也可以,就是味道淡一点。
2、把除了盐的所有食材放进一锅水里煮5分钟左右,熬出香味。
3、倒入花生煮,煮开后转小火煮15至20分钟。
4、花生煮熟了,但是没有很较,加入一大勺盐,再煮20分钟。
5、时间到,水也差不多煮干,如果喜欢脆一些口感的可以少煮一些时间。
1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽
2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水
3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝
4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用
5.起油锅,爆香姜丝和葱白
6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花
主料 1种
花生
200g
辅料 2种
水600g
食用碱1g
调料 1种
糖适量
烹饪步骤 6步
步骤1
把新鲜的花生洗净、去壳,只留花生仁。
步骤2
把花生仁提前泡8小时。
步骤3
去除花生仁的红衣,冲洗干净。
步骤4
把洗净去皮的花生仁放入电压力锅,并加入3倍的水。
步骤5
在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖,给电压力锅定30分钟。
步骤6
时间到后,电压力锅排压后,打开锅盖再煮一会儿,至花生酥烂汤色发白,加入适量白糖,出锅即可。
小贴士
1 做花生汤较适合用新鲜的花生,更香糯。 2 放入纯碱是为了让花生仁酥烂,入口即化,汤味更鲜。一定不能
鲜花蛤羹的做法:
做法一:
1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净(烹饪小技巧:蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙),蒜30克切末,姜1块切末。
2.锅中放入适量水烧开,放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。
3.锅内放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香,加入花蛤翻炒均匀,放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。
做法二:
食材准备:
花蛤,鸡蛋, 姜,料酒,葱,盐,酱油,香油
做法:
1、将花蛤蜊提前用清水浸泡吐沙,就是用少许的盐加入水中浸泡花蛤蜊,新鲜的花蛤蜊大约泡盐水2个小时就会吐沙。
2、让花蛤在用水冲洗干净后,放入锅中加入清水,放入姜片,倒少许的料酒,水烧开后花蛤会开口,即可捞出。
3、把煮好的花蛤蜊放入盘中,或摆成自己喜欢的造型,或把花蛤蜊摆放入一个耐高温的容器中。
4、碗中打入两个鸡蛋 ,用筷子搅散后加入清水,水是鸡蛋的1倍或1.2倍,在加少许盐,用筷子充分搅拌均匀。
5、用小勺子把搅好的鸡蛋液,表面上的泡沫撇去,用漏勺淋入花蛤上,过滤能使蒸出的蛋液更加细腻。
6、锅中倒入清水,水烧开后放入容器,中火蒸至8—10分钟即可。容器的表面用耐高温的保鲜膜封住,在表面扎孔,或者可以用一个大一点的盘子,或盖子之类的,盖在容器的上。
7、蒸好之后端出,在花蛤蜊鸡蛋上倒上生抽,葱花,香油即可。
鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋,此菜滑嫩爽口,入口即化,营养丰富。
一、准备主料:鸡爪10个,只要下面掌心的部分的那种
二、准备辅料:1、花椒少许--3克左右(可以根据个人口味定量,喜欢麻麻感觉的人,可以多放一些)。
2、大料------一个就好
3、干辣椒-----10个
4、盐,味精,酱油,蒜一小瓣,姜一片
三、前奏:把鸡爪洗干净,建议在洗鸡爪的水里放些盐,本人觉得这样可以杀掉一些表皮细菌,嘻嘻,水控干,放 少许盐,味精,酱油,把切好的蒜,姜放入鸡爪中,然后将事先准备好的花椒放入,搅拌一下。放置10分钟,便可动手做了。
四,在锅中放适量水,水面刚好盖过鸡爪就好,放入鸡爪,连同之前的辅料一起下锅,再将大料放入锅中,在水中再添加一些食盐,根据个人可味,待水开后,小火炖,大概炖30分钟就可以了,期间多看看水面的高低,收锅时调成大火,不停的翻炒,直到水没有便可出锅了。
总结:味道有些辣,但不是那种不可以承受的辣,嘴巴还会有些麻,感觉还不错,本人不喜欢泡椒的味道,所以没有放,这种做法的我还是很满意的。也希望朋友们会满意。
做完的花椒鸡爪,看着不好看,但是味道还是不错的,做法也是简单得很。
还望采纳,谢谢
第一步:准备食材。花蛤适量、韭菜1把、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步:准备一个大一点的盆子,往盆中放入少许清水,再放入1勺盐,搅拌至盐融化。然后把花蛤放入盆中,浸泡2个小时让其吐沙。大家在买花蛤的时候,也可以问一下,如果花蛤已经泡了很长时间,回家后洗干净直接做就可以了,不用再泡。
第三步:把韭菜清洗干净切成段、蒜切片、小红辣椒切段。
第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后把花蛤放入锅中,待花蛤张开口后马上关火,然后迅速捞出,再次冲洗一次。这一步,便于把沙子清理的更干净一些。
第五步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蒜片和小红辣椒放入锅中煸炒出香味。
第六步:把韭菜和花蛤放入锅中。
第七步:转大火,快速翻炒均匀,然后放1勺盐、2勺生抽、1勺白糖、少许鸡精调味,再次翻炒均匀即可关火。