块根类蔬菜有哪些呢? 叶类蔬菜有哪些呢?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-12-04 21:32:55
也许会对你有帮助:蔬菜主要分为茎叶型,根块型和果实型三大类.茎叶型:油菜,韭菜,小白菜,菠菜;根块型:红萝卜,白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,番薯;果实型:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;叶:紫苏,苏子;花:枸杞花.
茄子(绿皮)苋菜(青)雪里红蔬菜类的英语单词小葱菠菜菜花茴香小叶芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圆白菜韭黄油豆角毛竹笋心里美萝卜蒜黄茼蒿番茄罐头(整)茄子丝瓜空心菜萝卜樱(小,红)木耳菜白萝卜油菜苔竹笋(春笋)芹菜芥蓝小水萝卜竹笋西红柿长茄子苦瓜菜瓜西葫芦芦笋莴笋叶绿豆芽西洋菜(豆瓣菜)黄瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大叶芥菜(盖菜)旱芹萝卜樱(白)莴笋蔬菜类菜谱葫芦水芹生菜笋瓜冬瓜竹笋(鞭笋)面西胡瓜
绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的采用标准和采收期,故采收期灵活,一年中可多茬次栽培,还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。
蔬菜种类大全
有叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,青菜,
有小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜,娃娃菜,苔干叶,山蛰菜,芥兰,广东菜芯,荠菜,茴香,马齿苋,莼菜,金花菜,发菜,苜蓿菜,木耳叶,海带,紫菜,海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜
还有根茎类:萝卜(白罗卜,胡罗卜,水罗卜),大葱,小葱,蒜,洋葱,生姜,洋姜,莲菜,
蒜薹,韭菜薹,莴笋,山药,芋头,魔芋,土豆,红薯,凉薯,桔梗丝,宝塔菜(地瘤),芦笋,竹笋,牛蒡,茭白,鱼腥草,荞头,鲜榨菜,荸荠,菱角,蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕
芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽,绿豆芽,豆苗, 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
果菜类:辣椒(菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,螺丝椒),南瓜,金南瓜,冬瓜,苦瓜,
乳瓜,黄瓜,丝瓜,佛手瓜,菜瓜,胡瓜,瓠瓜、菜瓜、西葫芦,番茄,茄子,芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,青豆,毛豆,蛇豆,玉米,玉米尖,蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜,
菌类:木耳,银耳,地耳,石耳,平菇,草菇,口蘑,猴头菇,金针菇,香菇,
鸡腿菇,竹荪,凤尾菇,茶树菇,杏鲍菇,秀珍菇,猪肚菇,裙带菜
瓜类:西瓜,美人瓜,甜瓜,香瓜,黄河蜜,哈密瓜,木瓜,乳瓜
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。
这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜:豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。
这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。
这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。
④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。
这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。
这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。
①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。
②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。
维生素A又名视黄醇,与类胡萝卜素一样对热、酸、碱稳定,一般加工烹饪方法不会引起破坏,但易被氧化,高温与紫外线可促进这种氧化破坏,若与磷脂、维E、维C及其他抗氧化剂并存,则较为稳定。
下面我们就来说一下,哪些食物富含维生素A。水果类有梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。蔬菜类有马齿苋、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。
谷类有绿豆、大米、胡桃仁等。动物类有猪肉、鸡肉、蛋类、鳖、蟹、田螺,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,其他还有鱼肝油,鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。
以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
我们每日的淋浴,离不开花洒。现在花洒的种类很多,所以,购买时,需要选择一款品质有保证、适合自己的花洒。
1.按花洒的用途分类,花洒可分为手持花洒、顶喷和侧喷花洒三种。
手持花洒是最常见的。手持花洒可以握住使用,进行冲洗,也可固定在花洒插座或滑座上使用。
顶喷一般装在较高一点的位置,垂直出水。
侧喷花洒是侧面喷水,可以调节角度,淋浴时,可按摩全身。
2.按花洒的材质分类,主要有ABS、铜和不锈钢三种。
ABS花洒比较常见,花洒的造型款式多样,价格便宜,但产品寿命相对较短。
铜花洒成本较高,产品耐用,经过电镀后,产品色泽多样。
不锈钢花洒款式造型同样偏少,尺寸可做得很大。
3.按花洒出水功能分:可分为单功能花洒和多功能花洒。
多功能花洒中最常见的就是三功能花洒。常见的出水方式有雨淋式、按摩式、混合式。
除此之外,还有沐氧花洒、恒温花洒、美容花洒等其他功能的花洒。
沐氧花洒将空气和水混合,增强水压,一方面水滴更饱满,更柔软。另一方面,可以达到节水目的,低水压的用户,空气花洒会提高出水冲击效果。
恒温花洒可将水温控制在38℃/40℃,或常用的淋浴温度,淋浴期间不再需要反复调试温度,更安全。
美容花洒在花洒中间设有美容出水功能,花洒内藏活性碳能量球,可以有效去除水中残留氯、重金属、有害杂质,调整水的PH值,保护人体肌肤和头发。
蔬菜产品包装分为运输和销售两类,适合茄子运输的包装品有 竹筐、木箱、纸箱和塑料箱等。包装材料要求耐水、耐高温、耐低 温,并且够坚硬,不会在搬运过程中变形、损坏。
而销售包装则要 求无毒、卫生,一次性使用,最好能可再生利用。目前使用最多的 就是纸、泡沫塑料盒塑料薄膜。
您好!特种蔬菜统指那些非常有的蔬菜。如非本地原产的或是非规模化种植的一些蔬菜。
目前市场上的特菜大多是欧式蔬菜。
如宝塔花菜、彩色花椰菜。
球茎茴香。
根芹。
洋蓟。
甜菜头。
还有很多特菜种类可以关注我,我会不定时更新。
现在随着生活的提高,人们对吃的要求也不断提高,下面就给你们介绍多种农村“特色蔬菜”,俗称野菜。
1.神仙豆腐。这种食物是由一种树叶做成的,这是一种吃到嘴里非常凉而且好像有点苦,但是口感还不错的食物,
2.鸡枞菌。这些东西其实在农村中在见到是非常难得的,因为这些是白菌科食物的实体,是一种非常珍贵的食用菌,因为肉显得非常地肥硕,而且吃起来非常地香脆。
3.蕨菜。这种菜长得有点像个小拳头,在农村分布得比较广泛,经过处理的蕨菜味道非常好,如果再加点材料的话,真的是非常好的下酒菜呢!
4.鱼腥草。这种植物的生命力非常顽强,经常长在水边和湿润的地区,有去火清热的功效,也能够清楚身体中的肝胆的湿气,有非常好的药用价值。
5.补血菜。这种植物油非常浓烈的香味,并且可以作为一个盆栽,有补气血的功能,一般可以炒着吃6.救心菜。这种菜喜欢生长在非常湿润的地方。
7.紫苏。这种植物能够能够祛除身体寒冷。
8.金银花。听到这个名字大家应该都比较熟悉,这种植物能够清热去火,能够治疗各种慢性病,有极好的药用价值。
9.野蒜。这应该算是一种比较平常的蔬菜吧!
10.桐子叶包谷粑粑。这也是一种在农村都不怎么常见的食物了。
11.玉田2 号菜心
栽培要点:广东平原地区适播期9 月至11 月中旬及3 月,每亩播种量400~500g,种植密度15cm×15cm,菜薹长至与外叶平齐时采收。
12.苏薹3 号菜心
13.绿珠2 号苦瓜
14.桂农科9 号苦瓜
15.风光大叶空心菜
16.台湾绿叶苋菜
17.红花叶苋菜
18.平顶宽叶雪韭
19.泰国尖叶空心菜
该品种从泰国引进,具有耐寒、耐热、耐湿特性,长势快,纤维少,菜形美观,四季可播,深受消费者喜爱。
20.大叶荆芥
荆芥为唇形科一年生植物,株高20~60厘米,株幅15厘米,叶清新、细嫩,生长迅速,分枝力强,含有特殊的异香味。食味清香溢人。
总之,中国的特色蔬菜多种多样,数不胜数,每个地方都有每个地方的特色蔬菜。