高油酸花生和普通花生有什么不一样的吗？--花店帮

高油酸花生和普通花生有什么不一样的吗？

在植物油中，普通花生油中油酸含量在36%～67％，而高油酸花生品种能到75%以上。

国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油，比如鲁花最近出的一款名叫鲁花高油酸花生油的产品，油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。

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云南花生在农历三月份左右播种，三月份播种的花生果实饱满，过早播种，因温度低种子不能正常发芽，出苗慢，增加土壤病虫侵害的机会，出苗率低，幼苗生长不良，并影响花芽的分化发育；但过迟播种，云南产区处在高温多雨环境下，花生容易徒长倒伏，结荚少

云南的花生牛奶的话，他的外表壳是铝罐的，罐装的那种花生牛奶也是比较好喝的，营养价值也比较高，而且甜度的话也不是特别高，是刚刚合适的那种，而且合起来的话，会有一大股很香的花生的味道，是特别好喝的，大家来的来的话，也可以尝试一下云南的花生

云南七彩花生八月份收获，云南地处温带地区，受季风气候的影响，雨水来临的迟一些，七彩花生或其它农作物及时播种了，因土地不潮湿，也不生根发芽，待雨水来临之后，七彩花生才开始生长，花生的生长周期需要120天左右，才能生长成熟，如提前收获花生还不成熟。

主料：花生米500g辅料：白砂糖适量、生粉适量、水适量具体步骤：

1、准备好花生米。

2、把花生放在干锅里面，不要加油，直接进行炒。

3、炒到听到噼啪响后。

4、把炒过的花生米，盛到盘子里。

5、盖上一层厨房纸，再加盖一层小桌布。

6、锅里面加入适量的水，放入糖进行炒。

7、煮到锅里的糖化掉出现大泡泡时。

8、把花生米放下去，用铲子炒匀，使其受热均匀。

9、下生粉。

10、快速炒匀直到每粒花生都粘满粉后出锅。

将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少；

将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理

打好的花生米粉倒入一个干净的盆里；

炉灶锅里倒入花生油炸熟；

将炸好的花生油倒入花生粉里；

再倒入准备好的糖；

用多可必料理棒搅拌均匀；

搅拌均匀的花生酱，可以装在干净的容器里放冰箱保存，吃的时候取出来；

抹在面包上或者馒头片上很方便的，好吃极了。

一、生长环境不同

1、七彩花生：七彩花生有更强的适应性和抗逆性，无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结，培肥地力起重要作用。

2、普通花生：花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。

做花生的发生有什么特点？

这种的花生。一般选用经过了3~4个月。成熟的花生做种比较合适。因为经过几个月的成长，发生，吸收了土里的营养，空气中的水分呢？就会变得结实和有营养，饱果率也很高，所以做化妆的发生，应该选这种发生。这种为来年的生产打下坚实的基础。

云南的黑花生还是和一般的花生一样，只是品种上的不同，有白花生，红花生，黑花生，还有一种叫花花生，基本上都在8月份以后断断续续地成熟，到9月份就大面积成熟了。所收每年的旧历八月十五，每家每户都要煮一盒新鲜的花生吃。

先把油烧热，再把花生放进去，不停搅拌，听到花生炸响的声音时，再拌一下就行了。