云南最大的鲜花饼基地?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-10-26 09:52:45
嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司 旗下的伴手礼品牌,专注于云南特色点心的创新研发与生产。于1994年率先提出“三朵玫瑰一个饼”的制饼标准,定义嘉华品质的鲜花饼。
嘉华鲜花饼在多年发展中,嘉华鲜花饼始终坚持创新,选用源自嘉华玫瑰园产出的新鲜玫瑰为原料,坚持业内高标准进行原料的甄选和生产制作,现已成为来云南旅游必备的伴手礼,云南特产。
云南鲜花基地是中国重要的鲜花生产基地,拥有玫瑰、康乃馨、百合、马蹄莲、绣球等多种鲜花品种。近年来,云南鲜花基地积极发展鲜花品牌,打造了“云花”“滇花”“彩云之南”等知名品牌,这些品牌以其鲜花品质优良、花色品种丰富、价格合理等优势,深受国内外消费者的喜爱。
鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一, 常见的鲜花饼种类有嘉华鲜花饼、雪山玫瑰、花味道、花味源、花之源、花多多。
这是云南独有的美食鲜花饼,在云南当地烘焙品牌大都均有销售,鲜花饼能咬到真实花瓣,吃了一口鲜花饼才能叫做春天。鲜花饼历史也是非常的悠久的,早在300多年前的清代就已经成型了。
有昆明市呈贡区、晋宁区和嵩明县等。
1、呈贡,是全国鲜花市场的心脏,也是亚洲最大的鲜花交易市场之一,每日有近百吨鲜花从这里销往国内大中城市和日本、韩国、新加坡等周边国家和地区,有中国花卉第一县、亚洲花都的美誉。
2、晋宁,位于滇池南岸,属昆明市郊县区,与玉溪市接壤,花卉栽种主要以玫瑰、康乃馨、非洲菊、百合4大切花为主,种植品种有120多个系列品种。
3、嵩明,位于昆明北郊。据嵩明县农业农村局党组书记、局长,县乡村振兴局局长蒋益先介绍,截至目前,嵩明县共有花卉种植企业32家,全县花卉园艺生产面积2.81万亩,鲜切花产量10.3亿枝,总产值29.8亿元。花卉产业的发展不仅带动了当地经济发展,还助推当地的乡村振兴。如今,嵩明的花卉产业发展已实现产业帮扶、村级集体经济、培训就业全覆盖,产业发展和群众致富增收提质增效。
很靠谱。这是因为云南的鲜花都是大棚种植,加之气候适宜,每天都有成熟的鲜花上市,一般的鲜花种植基地都是每天下午采摘包装,然后拉到花市进行拍卖销售,一些小的种植户和当天没有拍卖掉的鲜花,就会在淘宝直播间进行销售,成本低,价格比较便宜,但是质量是靠谱的。
云南云秀花卉有限公司 - 鲜花种苗 - 云秀姚
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在内江市市中区花鸟市场。可坐车到以下公交站:
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云南的鲜花基地非常丰富,但暂时无法提供具体的排行榜前十名。可以为您介绍斗南花卉市场和呈贡花卉市场。斗南是全国最大的花卉交易市场之一,品种丰富,价格便宜,每天都有大量的鲜花运往全国各地。
呈贡是全国花卉市场的古乌中心,也是亚洲最大的花卉交易市场之一,每天有近百吨鲜花从这里销往国内外。
在云南,丰富的阳光和充沛的雨水哺育了绚丽的花草,各种各样的名贵花草数不胜数,云南拥有2100多种观赏植物,其中花卉植物在1500种以上,不少是珍奇种类和特产植物,堪称为珍树、奇花、异草的花卉王国。其中最经典的当属云南八大名花:山茶、玉兰、百合、杜鹃花、报春、兰花、绿绒蒿、龙胆系。
【玫瑰花馅】 :
食用玫瑰花 100g,细砂糖 100g,蜂蜜 20g,柠檬汁 7g,低筋面粉 30g,植物油 10g,【油皮】,中筋面粉 100g,水 50g,猪油 27g,细砂糖 15g,【油酥】 若干,低筋面粉 85g,猪油 40g
做法步骤:
1、制作玫瑰花馅儿:将新鲜玫瑰花瓣洗净,彻底沥干水.和白砂糖混合放入碗中,放入凯度 TD pro双热风蒸烤箱中,选择选择纯蒸功能,蒸5-7分钟。蒸过的玫瑰花瓣,下一步揉搓起来会更容易,也可以缩短腌渍时间。
2、凯度 TD pro双热风蒸烤箱选择纯蒸功能,100度蒸5分钟。
3、蒸好的花瓣揉搓至完全和细砂糖混合即可,放入密封罐中,顶部挤上蜂蜜和柠檬汁,腌制3-5天,备用。
4、腌渍好的玫瑰酱中,加入低筋面粉、植物油,混合均匀后,均分成10份,冻硬备用。
5、制作油皮:将中筋面粉、猪油、水、细砂糖混合,先用筷子搅拌至絮状,揉成光滑面团(大概手揉了10分钟)。用保鲜膜密封放冷藏备用。
6、将油酥食材混合均匀,(猪油融点比较低,混合均匀后可以放冰箱冷冻一会,不粘手后再进行操纵)油酥也均分成10份,冷冻至不粘手的程度,备用。
7、油皮和油酥一一配对,用油皮包裹一颗油酥,像包汤圆一样,用虎口收紧。团圆,压扁,擀开成一个椭圆形。
8、将椭圆面团卷起。保鲜膜密封静置15分钟。再顺着折口上下擀开,卷起。密封松弛10分钟。用筷子在中间压一下,将螺旋面包裹在内,压成一个圆形。
9、包入一颗基本冻硬的玫瑰花馅儿,用虎口收紧。团圆后压扁。印章沾一点红色素,在饼上盖个章。
10、放入凯度 TD pro双热风蒸烤箱中下层,选择热风对流模式,160度烤20分钟,双热风烘烤升温速度超快。
11、取出后晾凉后就可以开吃啦。