花生仁归属于最普遍的干果之一，并且能够制成各种美食，花生芽是现阶段较为时兴的一种特色美食，花生芽由于外边有一层红衣服包囊，会大大的影响发芽率，因此会挑选带壳的花生仁来世芽，挑选当初的花生仁颗粒物圆润的，那样的花生仁发芽才好，花生芽的营养成分比花生仁高，健康保健使用价值十分高，花生芽能够配搭野山椒来做，那麼，泡椒花生芽如何制作呢？

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加入适量的带壳花生仁，剥成花生仁，挑去干瘪瘪与虫驻的子粒。

取一适合的器皿，将花生仁清理干净并且用清小水泡一天，让花生仁彭大起來，那样易发芽，水需未过花生仁的2倍为好，

泡12小时后，将泡花生仁的水滤除。

干净纯棉毛巾浸湿水时稍攥干，盖在花生仁上边，要把全部花生仁上边都盖严实为好。

以便减少出芽時间，得让花生仁维持潮湿，能用保鲜袋或食品袋再盖上一层。

发花生芽务必遮光，因此再扣上一个小盆。那样项目前期就完成了，静静的等候花生仁发芽。

在这期间还需要每日给出芽的花生仁焯水2到3次，那样以避免花生仁变霉、烂掉。

二天后，花生仁外露白色小嫩叶来，那样长短的芽直接生吃最合适，假如想炒着吃或拌凉菜就得要发长一些的花生芽了，可再再次出芽，直至长到要想的长短才行。

味儿非常非常好，花生仁的甘甜中混和了野山椒的香辣，既能够当凉拌菜，又可以当零食，这下我们家库存量的花生仁可无需愁了。

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用材

花生芽

小米椒（野山椒）

麻椒

盐

凉白开水

泡椒花生芽的作法

花生仁用冷水侵泡1钟头，另换干净水，放盐，煮沸后再煮三十分钟，花生仁就可以煮开。将煮开的花生仁用漏勺捞出放凉预留

将买回来的罐装小米椒捞起来，切割成两截，和瓶里的汁液一起倒进海碗中，添加花椒粒、凉白开水或纯净水，搅拌均匀，野山椒汁即搞好

最终放进花生仁，在电冰箱里冰饮一晚，第二天就可以服用

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小提示

1、八角无需多放，详细的放1-2个就可以。

2、野山椒即朝天椒，不喜辣就少放。

泡椒花生芽作法小提示

1、侵泡用的器皿最好是为封闭式器皿；

2、将野山椒和蒜头仔剁碎后侵泡至沸水中可逼出来其香气；

3、取侵泡好的花生仁的专用工具不可以带油，以防花生仁霉变。