蚕蛹的营养价值和食用功效有什么？

蚕蛹的营养价值和食用功效有什么

蚕蛹营养价值很高，其中含有大量蛋白质，可以起到提高免疫力、安神助眠等功效。

蚕蛹中蛋白质含量较高，明显高于牛奶和鸡蛋等食物，其中不仅有人体所需的氨基酸，还有大量维生素、脂肪酸以及微量元素，适当食用可以促进免疫物质的生成，提高人体免疫力。由于氨基酸还可以调节神经系统的代谢，因此失眠多梦的人适当吃蚕蛹，还能够起到安神助眠的作用。

蚕蛹虽好，但是不宜摄入过多，否则可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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有哪些有独特食用价值的粥？

荠菜大米粥。

朋友给了一大包的新鲜荠菜，春天独有的味道，不能辜负。

做一款简单的早餐粥，清淡可口又营养。

熬好的大米粥中拌入荠菜碎和盐即可。

不想早起的，还可以用电饭煲提前预约好煮粥，转天在煮好的白粥中拌入提前备好的荠菜也行。粥上边还可以撒点松子仁点缀，好吃好看。

可食用花卉有哪些价值？

自然界中生长着极其丰富的珍奇花卉，是名花，是良药，更是美食。

花卉不仅可赏、可闻、可吟咏，而且可入肴、入药，可烹调出色、香、味、形、营养俱佳的美食，并且有很高的食疗和保健功效。

花卉入肴在中国的历史悠久，并早有零星记载。《诗经·幽风》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八笺》、清代顾仲的《养小录》等古籍中都有若干记载；“凌寒傲霜”的菊花，在先秦就已被人食用。《神农本草经》中把菊花列为上品；清代《养小录》中还专立“餐芳谱”一章，分叙了20多种鲜花食品的制法。另外，我国古代寺庙、庵观将四时鲜花采摘下来，用以制作素馔芳斋的更是不胜枚举。

花卉

花卉入肴的魅力主要是花乃植株之精华，它所含的养分比茎叶要多出许多倍，这些养分被人体吸收后，能促进人体的新陈代谢，补充人体能量，调节人体生理机能。

花卉入肴，不仅菜肴色艳，香清味美，而且花卉中含有丰富的营养物质，对保健治病、防病都起很大的作用。此外，花卉本身具有一些特殊的物质，食用它们可镇心益色，驻颜轻身。

鲜花有松弛神经的作用，同时，鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑，可使视觉神经传人信号得以加强，从而刺激胃酸和胆汁的分泌，使人们的食欲得到提高，增加美的享受和欢愉的感觉。

花卉食用的方法多种多样，据《群芳谱》载：“凡杞菊诸品，为蔬，为粥，为脯，为粉，皆可充用。”慈禧也爱食用“菊花锅”，使之成为清代宫廷众肴之首。在国外，日本花馔中有一道名菜叫“油炸菊”，乃是选用菊花、木槿花的花瓣，在其背面裹上一层薄薄的蛋衣，然后入油锅炸，食之松脆可口，别有风味。前苏联高加索“长寿之乡”的老人们也爱在煮羊汤或烧鱼时加上万寿菊。除了菊花，其他如萱花（即黄花菜），不仅可与猪肉、鸡肉等同烩，也可与木耳、鸡蛋、海米烧汤，色黄味美，清香可口。南瓜花稍作烹饪，也是一道爽口清纯的佳肴。芙蓉花与豆蔻同煮，一红一白，灿若雪霁之霞，故有“雪霞羹”之美名。牡丹花号称“花中之王”，若以其烩肉汤，能给人以独特风味，也有“肉汁牡丹”之美称。荷花加肉爆炒成“荷花肉”，更是名肴一碟。梅花烩鱿鱼片即成“梅花鱿鱼羹”，也是上乘时令菜肴。此外，桂花炒干贝、兰花炒肚丝、腊肉菊花饼、茉莉鸡脯等，都妙绝人口。美洲的旱金莲还可生吃，十分香甜可口。

据测定发现，可食花瓣的细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等，可见花馔营养价值之高。据科学研究证明，鲜花具有多种药物功效。如食用月季花可消肿；食杭白菊可散热；食玫瑰花可清热解渴，理气活血，益人气色，驻人颜容；食用芙蓉花可治疗疮痈肿痛。鲜花人人皆可食用，尤以中老年人最宜。不过有些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽貌若“美女”，然皆藏有祸心，各有毒性，切勿胡乱食用，以免不测。

鲜花还可做酒、熏茶、蜜饯。桂花、梅花和菊花还可制酒，就成了人们喜爱的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白兰花可以熏茶，它不仅在国内享有美誉，而且早已名扬海外。近期开发的玫瑰茄茶也是夏令的饮料佳品。另外，桂花、玫瑰花还可制成蜜饯，叫做蜜饯桂花、蜜饯玫瑰花。至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如没有鲜花，也是不可能酿成的。

山药的营养价值与食用功效？

山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。

豌豆凉粉有哪些功效和营养价值？

凉粉在炎热的夏天里是一道非常受欢迎的小吃，用豌豆淀粉做出的凉粉口感比其他的凉粉更加劲道爽滑。它的营养来源于豌豆。豌豆颜色翠绿，是一种颇受欢迎的豆类。

它有一个其他粮食所不具备的营养物质——赖氨酸。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，能促进人体发育，增强免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲的作用。

南京的雨花茶有哪些特点和价值？

1、雨花茶形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，以紧，直，绿，匀为其特色。冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香，回味甘甜。

2、南京空气湿润，山峦起伏，适宜茶树生长。至清朝，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖，以其清雅的茶名、独特的品质在我国绿茶中一枝独秀，颇具魅力。

豆腐树的价值有哪些豆腐树的功效和作用？

豆腐树的树叶营养价值含量特别高，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、果糖等多种人类所必须的营养成分，而且其中的蛋白质含量高于其他许多饲料植物的蛋白质含量，很适合饲养动物。

经试验证明，豆腐树也含有丰富的钙、铁、锌、硒这些微量元素，在经常食用之后，可以大大的增进人的食欲，且能抑制脂肪的生长。

用豆腐叶可以制成一种绿色的豆腐，呈半透明胶状，可以煸炒后食用，也可以直接凉拌食用，是夏天一件消暑的上等佳品。

豆腐叶经过多道程序之后，还可以制成胶状果冻，口感甚佳，且营养价值十分丰富，适合当作儿童的小零食。

具有食用价值的木本植物有哪些？

具有食用价值的木本植物，要看你怎么看。如果是果实，那么各种果树都是；如果是枝叶、花，那么数量就少得多了；另外，还有一些作为调料、饮料、药材的木本植物，也算有食用价值。

这里列举几种可以做菜的木本植物，采食嫩芽（叶）的有香椿、楤木、枸杞、刺楸、构树、黄连木等，采食花朵的有紫藤、栀子、槐树、玉兰、海棠、玫瑰、月季、杜鹃等。更多种类可以网页搜索木本蔬菜。

彩光嫩肤有什么特点有哪些功效？

非常安全方便，采光嫩肤，不会伤害皮肤，没有疼痛感，没有肿胀感，也不用休息，可以正常工作，完全没有影响，彩光嫩肤可以有效的改善粗糙皮肤，可以使肌肤光滑细腻，增强皮肤弹性，改善皮肤，使皮肤白皙有光泽，肤色不匀者也可以使皮肤肤色均匀。

木槿花图案的寓意和特点？

木槿花图案的寓意是美好、坚韧和坚定。因为木槿花在盛夏时节绽放，具有目不暇接的美丽和耐久性，常被用来象征美好的心灵和坚定的信念。另外，木槿花还被视为吉祥的象征，有着祈求幸福、平安和繁荣的含义。木槿花图案的特点是具有浓郁的中国传统文化气息和艺术魅力。它常被运用在服装、陶瓷、织品、家居用品等领域中，经常被赋予不同的文化内涵和造型，形成了多种多样的风格和表现方法，具有很高的审美价值和收藏价值。