鲜木槿花怎么吃? 木槿花的食用方法?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2023-10-18 08:11:11
方法/步骤分步阅读
1/8
备齐食材:摘取新鲜的木槿花、鸡蛋和葱。木槿花已经开放或者还没完全开放的花苞都可以摘下食用。
2/8
将木槿花一个一个摘去绿色的花托。
3/8
木槿花洗净控水,鸡蛋搅成鸡蛋液,葱切成葱末。
4/8
锅中倒入油烧至七成热,然后加入木槿花翻炒。
5/8
木槿花一遇到热就变色至熟,然后均匀加入鸡蛋液。
6/8
转小火,不要翻动,待鸡蛋液定型后,加入少量食盐。
7/8
翻炒至鸡蛋熟了,装盘撒入葱花,鸡蛋自然鲜美,不需要加鸡精了。
8/8
装盘上桌,成品出炉,木槿花口感爽滑,很好吃,
你好!木槿花是一种食用花卉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。完全绽放的木槿花,食之更加的滑爽。指导意见木槿花使用有很多种做法,需要注意清洗干净,没什么副作用。但是有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴。
一次吃100—200克木槿花好。
木槿花吃法:
1、将木槿花花叶和花萼去掉洗净,控干水份。
2、将鸡蛋打入面粉中,加入水和盐,搅拌成浓稠面糊状,将木槿花夹入裹上面糊。
3、锅内烧油至五成热时,加入木槿花,改用小火油炸,炸至木槿花两面金黄后捞出控油。
方法/步骤分步阅读
1/8
备齐食材:摘取新鲜的木槿花、鸡蛋和葱。木槿花已经开放或者还没完全开放的花苞都可以摘下食用。
2/8
将木槿花一个一个摘去绿色的花托。
3/8
木槿花洗净控水,鸡蛋搅成鸡蛋液,葱切成葱末。
4/8
锅中倒入油烧至七成热,然后加入木槿花翻炒。
5/8
木槿花一遇到热就变色至熟,然后均匀加入鸡蛋液。
6/8
转小火,不要翻动,待鸡蛋液定型后,加入少量食盐。
7/8
翻炒至鸡蛋熟了,装盘撒入葱花,鸡蛋自然鲜美,不需要加鸡精了。
8/8
装盘上桌,成品出炉,木槿花口感爽滑,很好吃,
1、煮粥食用
木槿花不只可盆栽养护,它的花朵还能够夹杂别的食品一同吃,平常可将木槿花的花朵洗濯洁净,并须要将其花瓣取下了,每当煮粥的进程中,可过量向其增加木槿花花瓣、白糖等食材,等候煮成粥后便可食用了。
2、熬汤食用
实在平常在熬鸡、鸭、排骨汤的进程中,这时候也能够过量向傍边增加木槿花花瓣,熬出的汤不只口感鲜美,并且营养价值也特殊的高,可以使汤散发出诱人的花香,还能起到凉血解毒、养颜养颜的成效。
3、酥脆蛋花
提及木槿花怎样吃时,普通状况下也能够将花朵洗濯洁净,将花瓣上的水晾干,然后将鸡蛋打散打平均,鸡蛋液中增加面粉、调味料等,将花瓣裹一层鸡蛋液,放入锅中炸是金黄色就能够了,口感酥脆营养价值也很高。
4、晾干沏茶
木槿花的花瓣也能够洗濯洁净后,摆放在太阳下会傍边的水份悉数晾干,可用80℃的开水沏茶饮用,需将其浸泡五分钟左右,如此的木槿花茶不只口感更佳,还能起到清热利湿、润肺止咳等成效。
一、木槿花糯米粥
糯米洗净浸泡1小时后,糯米大火煮开,小火30分钟,木槿花去杂质后放入锅中,中火3分钟,少许白糖,拌匀即成。此粥食之清热利湿、凉血、排毒养颜。
木槿花炒肉
二、木槿花火锅
木槿花采摘下来可以随即涮锅,口感像毛芋艿,滑稠、水润,实为女士美容养颜佳品。
三、木槿花熬汤
熬鸡、鸭、排骨汤时,可适量添加些木槿花,不仅增添高汤口感,散发花香,且营养价值极高,还可解毒凉血、美容养颜。
四、木槿花炖肉
猪肉切块洗净,木槿花去杂洗净;猪肉加水烧沸后,加入调料,小火炖熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。
凉拌木槿花
五、酥脆蛋花
木槿花清洗干净,空水晾干,鸡蛋打散加入面粉、调味料等,将花瓣裹一层鸡蛋液,放入油锅中炸至金黄色即成,口感酥脆营养价值也很高。
木槿:木槿度夏注意水肥,木槿棒棒糖
六、木槿花煎蛋
木槿花去杂洗净,泡盐水后沥干;加入鸡蛋打散,加葱花、鸡精、盐,搅拌均匀;锅烧热后放油,倒入拌好的木槿花鸡蛋液,外表面凝固迅速翻面,煎好即可。
木槿花炒蛋
七、木槿花豆腐羹
原料:木槿花、嫩豆腐、鸡蛋、水、淀粉,少许姜末、盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉、香油。
做法:
1、将木槿花撕成片,清洗干净,盐水浸泡嫩豆腐30分钟后切成小块,鸡蛋打散备用。
2、姜末用冷油爆香后,加入适量高汤,加入切成小块的豆腐。
3、烧开,加入木槿花片,稍煮。
4、水和淀粉勾芡,加入调料,最后淋入蛋液即成。
木槿花豆腐羹
八、木槿花蜜饮
木槿花去杂洗净,加水煮10分钟,出锅稍凉后加适量蜂蜜即成。此饮不但清香滑嫩、爽口甘甜,更兼有清热利湿、润燥通便、健脾益胃。
九、木槿花茶
木槿花瓣清洗干净,阳光下晾干备用。80℃开水浸泡五分钟,即可饮用,不仅口感更佳,还可清热利湿、润肺止咳等。
十、木槿花鲫鱼。
将木槿花去蒂,把花瓣洗干净,切成细丝,然后再把鲫鱼剖开,用清水洗干净。在锅中加入油。放入鲫鱼炸至两面金黄。放在盘中待用,然后再加入姜丝,加入清水,煮至八成熟的时候加入木槿花,加入食盐味精。
木槿花是韩国的国花,很多人都喜欢木槿花,可是却不知道木槿花实际上是一种食用花卉,而且它还具有药用价值。一般人是吃不到木槿花的,因为市场上没有卖的,如果家有庭院的亲,可以栽种木槿花,不仅可以观赏美化庭院,还能做各种菜吃,吃法主要有做汤、炒肉丝、煮粥,下面介绍此花好吃的做法。
食材
木槿花 14朵
鸡蛋 1个
面粉 适量
植物油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
1
备齐所有食材:木槿花、鸡蛋、面粉。
将木槿花的花叶和花萼去掉。
所有木槿花的花叶和花萼去除完毕。
将木槿花放在清水中洗净,然后将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里,以便于控水。也可以将菜篮子抖动几下,这样控水速度快点。
将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里,加入适量的食盐。
加入适量的清水,充分搅拌面粉、鸡蛋和水,搅拌成浓稠的面糊状。
用筷子将木槿花一个个夹到盘子中,四周均匀粘上鸡蛋面糊。
锅中倒入适量植物油,将油烧至五成热时,就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中,均匀分散开。
火候改用小火,慢慢油炸,用筷子将每个木槿花翻面。
油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了,注意下不要油炸糊锅了。
然后按照上述油炸木槿花的步骤,继续小火油炸剩下的木槿花,第一次做此菜,不要做太多。
12
所有木槿花油炸好后,用筷子捞出控油后装入盘子,酥脆可口,十分好吃。