木槿叶能吃吗? 木槿花别名有哪些?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2023-10-16 03:24:57
木槿叶能吃。
木槿叶为锦葵科植物木槿的叶,叶多皱缩,完整叶多菱状卵圆形,长3-6cm,宽2-4cm,常具深浅不等的3裂,基部楔形,叶两面均疏被星状毛,叶柄长5-25mm, 托叶条形。味苦,性寒。具有清热解毒的功效。所以说木槿叶是可以吃的,而且营养价值很高,而且有一定的药用价值。
别名叫白槿花。
木槿(Hibiscus syriacus L.),锦葵科木槿属落叶灌木,其树木高大,小枝上有黄色星状绒毛,叶菱形卵状,托叶线形且有柔毛;花单生于枝端叶腋间,花萼和花均为钟形,花是淡紫色的,呈倒卵形,外面也有纤毛和星状长柔毛;果实卵圆形,有黄色星状绒毛;种子肾形,背部有黄白色长柔毛;花期7~10月
木槿树的用途非常广泛。首先第一个就是它的园林价值。木槿树在南方地区大多数被当做花篱、绿篱来种植;而在北方地区则是一种很瘦欢迎的室内盆栽植物。木槿树除了可以当做观赏植物以外,还可以食用的,并且药用价值也很高。一般食用的是木槿花,其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、铁、钙、锌等,尤其是木槿花中还含有黄酮类活性化合物,对人体健康都是很有好处的。
食用木槿花制作而成的木槿花汁,还有止渴、醒脑方面的功效。特别是对于高血压患者来说,常食木槿花汤菜对其病情也能起到很好的缓解效果。
木槿花是韩国的国花,很多人都喜欢木槿花,可是却不知道木槿花实际上是一种食用花卉,而且它还具有药用价值。一般人是吃不到木槿花的,因为市场上没有卖的,如果家有庭院的亲,可以栽种木槿花,不仅可以观赏美化庭院,还能做各种菜吃,吃法主要有做汤、炒肉丝、煮粥,下面介绍此花好吃的做法。
食材
木槿花 14朵
鸡蛋 1个
面粉 适量
植物油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
1
备齐所有食材:木槿花、鸡蛋、面粉。
将木槿花的花叶和花萼去掉。
所有木槿花的花叶和花萼去除完毕。
将木槿花放在清水中洗净,然后将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里,以便于控水。也可以将菜篮子抖动几下,这样控水速度快点。
将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里,加入适量的食盐。
加入适量的清水,充分搅拌面粉、鸡蛋和水,搅拌成浓稠的面糊状。
用筷子将木槿花一个个夹到盘子中,四周均匀粘上鸡蛋面糊。
锅中倒入适量植物油,将油烧至五成热时,就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中,均匀分散开。
火候改用小火,慢慢油炸,用筷子将每个木槿花翻面。
油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了,注意下不要油炸糊锅了。
然后按照上述油炸木槿花的步骤,继续小火油炸剩下的木槿花,第一次做此菜,不要做太多。
12
所有木槿花油炸好后,用筷子捞出控油后装入盘子,酥脆可口,十分好吃。
木槿花能持续4个月左右,从6月份一直持续到10月份,不过,其单个的花开的时间短一些,只能开一天,从朝开到暮谢。
木槿花花色丰富,颜色艳丽,可以做观赏植物,也可以做药用植物。
木槿花还可做环保植物,其对于烟尘以及气体能达到强力的抵抗作用,因此,将其作为环保植物,可以种植到矿区。
有香味的。因为木槿花含有挥发性的芳香物质,这些物质会在花开放时散发出芬芳的香味。此外,不同种类的木槿花也有不同的香味,比如金边木槿花含有柠檬味的香气,紫玉兰木槿花则有清新的淡雅香气。 木槿花在中国传统文化中有很高的地位,常被用作文人墨客创作的主题或素材。古代的文人雅士也喜欢用木槿花来进行诗词赋曲,赞美它的美丽香气和高雅气质。此外,现代科学也发现,木槿花中的挥发性芳香物质具有抗氧化、抗菌、抗衰老等多种功效,是一种非常健康的花卉。