有哪些有独特食用价值的粥？

荠菜大米粥。

朋友给了一大包的新鲜荠菜，春天独有的味道，不能辜负。

做一款简单的早餐粥，清淡可口又营养。

熬好的大米粥中拌入荠菜碎和盐即可。

不想早起的，还可以用电饭煲提前预约好煮粥，转天在煮好的白粥中拌入提前备好的荠菜也行。粥上边还可以撒点松子仁点缀，好吃好看。

可食用花卉有哪些价值？

自然界中生长着极其丰富的珍奇花卉，是名花，是良药，更是美食。

花卉不仅可赏、可闻、可吟咏，而且可入肴、入药，可烹调出色、香、味、形、营养俱佳的美食，并且有很高的食疗和保健功效。

花卉入肴在中国的历史悠久，并早有零星记载。《诗经·幽风》、宋代林洪的《山家清供》、明代高廉的《遵生八笺》、清代顾仲的《养小录》等古籍中都有若干记载；“凌寒傲霜”的菊花，在先秦就已被人食用。《神农本草经》中把菊花列为上品；清代《养小录》中还专立“餐芳谱”一章，分叙了20多种鲜花食品的制法。另外，我国古代寺庙、庵观将四时鲜花采摘下来，用以制作素馔芳斋的更是不胜枚举。

花卉

花卉入肴的魅力主要是花乃植株之精华，它所含的养分比茎叶要多出许多倍，这些养分被人体吸收后，能促进人体的新陈代谢，补充人体能量，调节人体生理机能。

花卉入肴，不仅菜肴色艳，香清味美，而且花卉中含有丰富的营养物质，对保健治病、防病都起很大的作用。此外，花卉本身具有一些特殊的物质，食用它们可镇心益色，驻颜轻身。

鲜花有松弛神经的作用，同时，鲜花的香气通过嗅觉神经传入大脑，可使视觉神经传人信号得以加强，从而刺激胃酸和胆汁的分泌，使人们的食欲得到提高，增加美的享受和欢愉的感觉。

花卉食用的方法多种多样，据《群芳谱》载：“凡杞菊诸品，为蔬，为粥，为脯，为粉，皆可充用。”慈禧也爱食用“菊花锅”，使之成为清代宫廷众肴之首。在国外，日本花馔中有一道名菜叫“油炸菊”，乃是选用菊花、木槿花的花瓣，在其背面裹上一层薄薄的蛋衣，然后入油锅炸，食之松脆可口，别有风味。前苏联高加索“长寿之乡”的老人们也爱在煮羊汤或烧鱼时加上万寿菊。除了菊花，其他如萱花（即黄花菜），不仅可与猪肉、鸡肉等同烩，也可与木耳、鸡蛋、海米烧汤，色黄味美，清香可口。南瓜花稍作烹饪，也是一道爽口清纯的佳肴。芙蓉花与豆蔻同煮，一红一白，灿若雪霁之霞，故有“雪霞羹”之美名。牡丹花号称“花中之王”，若以其烩肉汤，能给人以独特风味，也有“肉汁牡丹”之美称。荷花加肉爆炒成“荷花肉”，更是名肴一碟。梅花烩鱿鱼片即成“梅花鱿鱼羹”，也是上乘时令菜肴。此外，桂花炒干贝、兰花炒肚丝、腊肉菊花饼、茉莉鸡脯等，都妙绝人口。美洲的旱金莲还可生吃，十分香甜可口。

据测定发现，可食花瓣的细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和矿物质等，可见花馔营养价值之高。据科学研究证明，鲜花具有多种药物功效。如食用月季花可消肿；食杭白菊可散热；食玫瑰花可清热解渴，理气活血，益人气色，驻人颜容；食用芙蓉花可治疗疮痈肿痛。鲜花人人皆可食用，尤以中老年人最宜。不过有些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽貌若“美女”，然皆藏有祸心，各有毒性，切勿胡乱食用，以免不测。

鲜花还可做酒、熏茶、蜜饯。桂花、梅花和菊花还可制酒，就成了人们喜爱的桂花酒、梅花酒和菊花酒。茉莉花、桂花和白兰花可以熏茶，它不仅在国内享有美誉，而且早已名扬海外。近期开发的玫瑰茄茶也是夏令的饮料佳品。另外，桂花、玫瑰花还可制成蜜饯，叫做蜜饯桂花、蜜饯玫瑰花。至于人们用以比喻生活甜美的蜂蜜，假如没有鲜花，也是不可能酿成的。

具有食用价值的木本植物有哪些？

具有食用价值的木本植物，要看你怎么看。如果是果实，那么各种果树都是；如果是枝叶、花，那么数量就少得多了；另外，还有一些作为调料、饮料、药材的木本植物，也算有食用价值。

这里列举几种可以做菜的木本植物，采食嫩芽（叶）的有香椿、楤木、枸杞、刺楸、构树、黄连木等，采食花朵的有紫藤、栀子、槐树、玉兰、海棠、玫瑰、月季、杜鹃等。更多种类可以网页搜索木本蔬菜。

如何食用木槿花的花蕊？

答:木槿花的花蕊可以食用，通常用于烹饪、泡茶或制作甜品。以下是一些常见的食用木槿花花蕊的方法：

1. 泡茶：将干燥的木槿花花蕊放入茶壶或杯中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟，即可享用。可以单独泡制，也可以与其他茶叶混合泡制，根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁。

2. 烹饪：木槿花花蕊可以用于烹饪各种菜肴，如凉拌、炒菜、炖汤等。将鲜花蕊择洗干净，去除花梗，然后根据自己的喜好和菜谱要求加入烹饪中即可。

3. 制作甜品：木槿花花蕊可以用于制作各种甜品，如花蕊冰淇淋、花蕊果冻、花蕊蛋糕等。可以将鲜花蕊切碎或用果汁机搅拌成泥状，然后加入甜品材料中进行制作。

无论采用哪种方法食用木槿花花蕊，建议注意以下几点：

- 选择新鲜、干燥并没有受到污染的木槿花花蕊。

- 在食用前进行彻底清洗和处理，去除花梗和杂质。

- 根据个人体质和过敏史，适量食用，并注意观察是否有不良反应。

- 如果是第一次食用木槿花花蕊，建议先尝试少量，以免出现不适。

请注意，以上信息仅供参考，具体的食用方法和食谱可根据个人需求和口味进行调整和创新。

木槿花的食用方法？

你好！木槿花是一种食用花卉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。完全绽放的木槿花，食之更加的滑爽。指导意见木槿花使用有很多种做法，需要注意清洗干净，没什么副作用。但是有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴。

鲻鱼有什么食用价值？

鲻鱼是海鱼的一种，营养丰富，主要栖 息于浅沿海或河口咸淡水交界处，有时亦上 溯至淡水的江河中，分布很广，中国从辽宁 到广东沿海均有。 鲻鱼富含蛋白质、脂肪及各种矿物质和 维生素。

食用价值高的深海鱼的种类有哪些？

鱼类的蛋白质含量在14%~18%之间，深海鱼并不比普通淡水鱼高。然而，鱼肉的脂肪和水分含量差异很大。

无脂海鱼如黑线鳕和鳕鱼的脂肪含量只有0.1%~0.4%，而富脂海鱼如鳗鱼、鲱鱼和金枪鱼的含脂量高达16%~26%。多数鱼的脂肪含量介于这两者之间。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸，对降低血脂有益。

与淡水鱼相比，海鱼的碘、、锰等微量元素含量高，鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。

然而，一些淡水鱼具有特殊的营养保健价值，如黄鳝富含维生素B2,鲤鱼有利水、消肿及通乳的效果。

粳米的食用价值？

粳米是大米当中经常会被人们食用的一种食物，含有的丰富的粗纤维分子以及众多的维生素，如果食用粳米所能够达到的功效分别有提高免疫力，润肠通便等。所以对于普通人群来讲，以粳米作为主食一定是非常正确且优质的选择。

玉米的食用价值？

1.加速新陈代谢

　　玉米中含有丰富的蛋白质、烟酸等，适量食用有助于加速人体新陈代谢，对调整神经系统功能也有一定的作用。

　　2.补充营养

　　玉米中的维生素、微量元素、矿物质等也较为丰富，适量食用还有助于补充身体所需的营养物质。

　　3.促进消化

　　玉米中的膳食纤维成分相对较高，适量食用有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。

虾皮的食用价值？

虾皮是主要是由毛虾加工制成，其营养价值很高，蛋白质含量很高，另一大特点是矿物质数量、种类丰富，铁、钙、磷的含量也很丰富。有通乳、补钙、抗氧化、增强体质的功效。