方法一：洗根水培

这是最常见的水培多肉的方法，适合那些已经有根系的土培多肉。操作步骤如下：

- 将土培的多肉从花盆中取出，清洗干净根系，去掉附着在根上的泥土和枯死的根须。

- 准备一个透明的玻璃瓶或者其他容器，在瓶中装入2/3的清水（最好是自来水或者矿泉水），把多肉根系浸泡在清水中，注意不要让多肉沾到水。

- 将容器放在散光明亮的地方，避免直射阳光。水培前期每天更换一次清水，直到多肉生出新的白色细根后，观察水质浑浊程度来决定换水频率。

- 为了补充营养，可以在每次换水时，在水中滴入2滴营养液（可以是专门的水培液或者稀释过的液体肥料），让多肉能够旺盛地生长。

方法二：砍头水培

这是一种比较特殊的水培多肉的方法，适合那些没有根系或者根系不健康的多肉。操作步骤如下：

- 将没有根系或者根系不健康的多肉从花盆中取出，用消毒过的剪刀或者刀片将其砍头（即将茎部切断），保留约5厘米长的茎段。

- 将砍头后的多肉放在阴凉通风处晾干切口，防止感染细菌和真菌。

- 准备一个装满水的透明玻璃瓶或者其他容器（最好是自来水或者矿泉水），将多肉放在瓶口处，让切口距离水面0.5厘米左右，不要让切口沾水。

- 将容器放在散光明亮的地方，避免直射阳光。每天观察多肉的切口，等多肉生出细小的白色根须后，将根须浸泡在水中，注意不要让多肉沾水。

- 等多肉根系长到2厘米左右后，可以继续水培养护，也可以转成土培。

注意事项一：控制水位

水培多肉的水位是非常重要的，如果水位过高，会导致多肉缺氧而烂根。如果水位过低，会导致多肉缺水而脱水。所以，我们要根据多肉的根系长度和环境湿度来调整水位。

一般来说，多肉的根系只需要浸泡在水中的三分之一左右就可以了，剩下的三分之二要露出水面，以便进行呼吸。如果天气干燥或者多肉根系较长，可以适当增加水位。如果天气潮湿或者多肉根系较短，可以适当降低水位。

另外，我们还要注意定期观察多肉的状态，如果发现多肉有徒长、摊大饼、变色、变软等异常现象，要及时调整水位和光照。

注意事项二：保持通风

水培多肉的通风也是非常重要的，如果通风不好，会导致多肉缺氧而窒息。所以，我们要选择透气性好的容器来装水培多肉，比如广口玻璃瓶、定植篮等。这样可以让空气流通到多肉根系附近。

除此之外，我们还要定期换水和充氧。换水可以去除水中的杂质和有害物质，保持水质清洁。充氧可以增加水中的溶氧量，让多肉根系呼吸更顺畅。换水和充氧的方法很简单，就是将容器里的旧水倒掉，再装入新鲜的清水，并且轻轻摇晃容器，让空气进入到水中。

注意事项三：添加营养

虽然多肉植物对营养的需求不高，但是长期用清水来养护也是不够的。如果只用清水来养护多肉，会导致多肉生长缓慢、个头变小、花色变淡等问题。所以，我们要适当给水培多肉添加一些营养液。

营养液可以是专门的水培液或者稀释过的液体肥料。我们可以在每次换水时，在新鲜的清水中滴入2滴营养液（不要太多），让多肉能够吸收到必需的元素。另外，我们还可以给多肉叶面喷施一些微量元素或者生长素等植物营养剂，以增强多肉的抗病力和生长力。