1、幼苗期，泥炭颗粒五五分，湿养根系

幼苗期的多肉植物主要是指刚出生的叶插苗或刚发根的砍头苗，这个阶段的肉肉根系大部分还处于红嫩的气生根阶段，需要湿润的环境才不会干枯，所以说这个阶段的肉肉配土中保水的泥炭土比例要适当大一些，一般至少要占5成左右，另外5成则用直径2——3㎜左右的颗粒土，这样的配土在透气的同时又略偏向保水，对幼苗的细嫩根系最为适合。

幼苗期的肉肉也不适合控水，这个阶段的肉肉最喜欢表面干燥内层湿润的盆土环境，这样可以让它的根系使劲扎向盆土深处，所以此时要随时保持盆土的潮湿，只要不积水就可以了。此时有的小苗可能会发生徒长的现象，可以不用管它，因为此时的株型还未定，等到养好根系之后再控水一点都看不出来。

2、成株期，泥炭颗粒三七分，控养根系

等到小苗长大，根系也会慢慢地变粗变多，这个阶段就是多肉植物的成株期了。成株期的多肉植物根系中已经可以储存一部分水分，不会像小苗的气根一样离开水就干枯了，反而如果水分太多会导致烂根。所以这个阶段的肉肉配土最好是3份泥炭+7份颗粒的比例，这样的配土在浇水后多余的水分能迅速排出，透气性较好。

此时的肉肉如果比较健康强壮，就需要开始控水精养了。控水的方法很简单，就是每次等到肉肉最下面的叶片变软发皱之后，等一两天再浇水，这样可使盆土透气的时间长，根系接受的新鲜空气较多，肉肉株型也长得紧凑，叶片也是肥肥的。此外要注意的是浇水一定要浇透，如果总是浅层浇水，很容易使根系上翻。

3、老桩期，泥炭颗粒二八分，润养根系

随着肉肉的不断长大，顶部新叶生出，底部叶片消耗，茎干越来越长，逐渐木质化成为老桩，这时肉肉的根部末端也会出现一部分的木质化，这时候根系不但需要透气，还需要一定的水汽来润养。此时配土可以在成株配土的基础上略略减少泥炭的比例，使泥炭颗粒的配比在2：8左右，这样可以让盆土更加透气。

而为了能让老桩的根系能得到更多滋润，我们可以用一个大托盘装满粗砂，然后再在托盘中装粗砂一般高度的水，最后把老桩的花盆座到粗砂上面，这样托盘中的水经过蒸腾作用变成水汽会通过花盆的底孔进入到盆土中附着在颗粒上，形成盆土潮而不湿的状态，这样可以让老桩肉肉的根系在不浇水的时候也有水汽滋润，同时还不耽误透气。其实成株期的肉肉也可以用这种方法，特别是夏天不敢浇水的时候这种方法能有效地润养根系，安全度夏的同时还不失美丽。