有哪道菜是你记忆中最深刻的，为什么？

儿时的记忆，甜甜的美好的时光，纯真无邪那岁月，有时梦中常见且能笑醒。

我的童年亦是如此，上学的一蹦一跳，常常自已哼哼起老师教给我们的各首童谣，“朝霞里牧童在吹筲笛，露珠儿撒满了清草地……

我纯真的年代，愉悦诗风吟，求知欲念之力，会促使我走路40分钟才能走到学校，独特的性格开朗活泼可爱，恰好又喜欢独处，美好未来的路很长，更让我最刻骨铭心的时候，是冬季春节即将来临，大人忙碌了一天接一天，将各种各样吃食，大盘小碗准备好，小孩围观而不允许动手拿和品尝，孩子太多如提前开吃，过年时就不够了。

最深深的就是父亲制作“萝卜丸子，就是把萝卜丝稍加工，放葱姜五香粉盐调料，那时是用绿豆面，撒在萝卜丝用手和在一起粘粘的，然后烧锅油热开炸，父亲一再咛嘱这丸子，沒有炸熟不能吃。

这个不能吃里面是生的，吃了会拉肚子不舒服。

直到后来我长大啦，懂事啦，我才明白父亲为啥总说‘生的'，等着我长大有了家，有了孩子，深刻体会不养儿不懂父母恩哪！

简单又简单萝卜素丸子，让我刻骨铭心一辈子，至今喜欢吃各种炸丸子尤萝卜素丸子。

[微笑][微笑][微笑]我的炸萝卜素丸子我的最爱！

记忆中最深刻的一道菜就是爸爸做的臭千张，爸爸是家里的主厨，以前收入很少，家里经济困难，除了买盐，基本上不会花钱买别的食材，为了让一家人吃好，爸爸绞尽脑汁的做出各种美味让大家吃的开心。

说说我最记忆深刻的臭千张，自己家地里种了黄豆，卖之前会留一部分做豆腐和千张，还会腌豆豉，豆瓣酱。做好的豆腐和千张时间长了就会不新鲜，爸爸把豆腐做成豆腐乳装坛，好的坛子可以存放几年，千张做成臭千张，煎炸炒都是家人超喜欢的美食，我才几岁的时候，边吃边说，太臭了太臭了，好吃好吃。

现在有的地方也有卖的，买来试试怎么也没有那个味道了。

有没有跟我一样喜欢臭豆腐臭千张的朋友？