多肉植物在园艺上有时称多肉花卉或多浆植物，但以多肉植物这个名称最为常用。 多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根（少数种类兼有两部分）具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。它们大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，每年有很长的时间根部吸收不到水分，仅靠体内贮藏的水分维持生命。有时候人们喜欢把这类植物称为沙漠植物或沙生植物，这是不太确切的。多肉植物确实有许多生长在沙漠地区，但却不是都生长在沙漠，沙漠里也生长着许多不是多肉植物的植物。
艳日伞冠学名 Aeonium arboreum f.variegata f.cristata ，景天科 ，属莲花掌属，原产西南非洲，在我国栽培较普遍。 多年生肉质植物艳日伞的缀化（带化）变异品种。原种艳日伞植株呈矮灌木状，肉质叶莲座状排列，叶片长倒卵形，中央有一黑褐色纵条纹，叶色深绿至淡绿色，边缘有淡黄色晕纹，叶缘有细密的小锯齿，在阳光充足的条件下呈粉红色。艳日伞冠的肉质叶较小，着生于肉质茎顶部生长点附近，呈鸡冠状扇形排列。叶片颜色与艳日伞相同。
花月夜（Echeveria pulidonis）属于景天科石莲花属的多肉植物、也称多浆植物，有厚叶型和薄叶型两种。
叶子勺形，叶尖有红边，日照充足的情况下叶边会变红。整株植物呈一朵莲花造型。花朵是铃铛形的，花色是黄色。花期春季。
喜阳光，耐旱。春秋季是生长旺季。
没有寒夜花月夜这种植物。