赫本多肉夏天怎么养? 展肉是哪个部位的肉?
来源:admin 查看次数: 0 时间:2024-02-14 02:40:16
夏季的时候,需要把多肉植物放在通风好的地方养护,不仅可以避免高温高湿给多肉植物带来的危害,还可以预防叶片化水或者黑腐的情况,可以放在阳台窗台太阳光照不能直射的位置。如果是放在室内,还需要注意,夏天温度比较高,会经常开空调,多肉植物不能放空调出风口,否则多肉植物也容易被冻伤。
1、猪展肉就是猪腿上的肌肉,也叫猪腱子肉,广东人喜欢称它为猪展或猪小展,靠近腿部的猪肉则称为猪大展。此部位位于猪的前腿和后腿内的腱子肉,每只猪取出的数量很少,每只猪只能取出4块猪腱肉,每100公斤的猪,只能取出4小块猪腱肉,所以非常珍贵稀少。
主料:
猪展肉500克
辅料:
食油3汤匙
食盐2克
花椒3克
八角5克
香葱3棵
生姜10克
黄洒2汤匙
红椒10克
青辣椒10克
做法与步骤:
1.猪展肉清洗干净
2.煮锅里放水,加入葱结、八角、花椒、姜片 黄酒
3.大火烧开,转小火慢煮10分钟后加入猪肉
4.加入猪肉后,再大火烧开转小火煮15分钟
5.把猪肉捞起来
6.红辣椒、青辣椒、葱白分别切碎
7.炒锅放油,把步骤6的食材放入煸香,再加入生抽、少量清水、盐煮开,做成蘸汁
比较贵
猪展肉是猪腿上的肌肉,常被称为猪展、猪小展和猪腱子肉,猪展肉十分珍贵且稀少,因为每只猪身上只有4块猪腱肉。猪展常用来炖汤、红烧以及卤煮,它和里脊虽然都是猪身上的肉,但却有明显的区别,猪展是在猪蹄的上方至腿部肘关节的肉,而里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。
一般需要卤煮2小时,然后放凉放冰箱一晚再食用口感最佳
猪展肉就是猪腿上的肌肉,也叫猪腱子肉,广东人喜欢称它为猪展或猪小展,靠近腿部的猪肉则称为猪大展
靠近腿部的猪肉口感也很好,但猪展相比要稍微差点,也非常适合煲汤食用,为了把这部分猪肉和猪展区别开来,人们就把靠近腿部的猪肉称为猪大展,把猪腿上的腱子肉称为猪小展。猪展肉其实也叫小腿肉,表面有很多白色的筋腱,肉质紧实,吃起来口感滑嫩,韧而不柴。
这是一道季节性的菜肴,每年夏季之后,才开始有了子姜。子姜也叫紫姜丶仔姜、姜芽,辣味很轻,有淡淡的甜味,也是很好的医疗保健品,古人称之为“蔬中拂土”。 选用的牛展要用花展为上。
用料仔姜 1块牛展 约1斤生葱 3棵淀粉 适星生抽 适量盐 适量
子姜炒牛展的做法步骤
步骤 1
space
备好用料
步骤 2
space
将牛展、子姜切片,生葱切段,然后将牛展放盐和油腌着。
步骤 3
space
热锅后放油,将子姜大火炒约四分钟,将子姜炒软,这样口感才好。此时将牛展肉倒进去一起炒,待牛肉炒三成熟后,马上放约1碗开水,并按个人口味放入适量的盐。煮开后,牛肉转色,这时及时倒入事先用水调开的生粉,加入适量生抽,起芡后,放葱段,混匀,起锅。 注意,从头到尾都是大火。
是猪肉。
猪展肉就是猪腿上的肌肉,也叫猪腱子肉,广东人喜欢称它为猪展或猪小展,靠近腿部的猪肉则称为猪大展。
猪展肉是哪个部位的猪肉,猪大展和猪小展有什么区别
猪腿上面的肌肉叫做猪腱子肉,而广东人更喜欢称它为猪展肉或猪小展,每头猪只有8小块这样的肌肉。由于猪展肉带有很多白色的筋腱,用来煲汤非常好吃,又香又滑,所以广东人通常用猪展煲制各种滋补汤水。
猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。猪展肉的吃法: 【 霸王花煲猪展汤】 材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。 制法: 1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。 功效:清热除痰、止咳。 【栗子猪展汤】 材料猪展肉500克、栗子200克、淮山100克、陈皮2片。 制作方法 (1)栗子去壳,用滚水拖过,去衣;陈皮浸软,刮白;淮山洗净、猪展肉洗净。 (2)将全部用料放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲3小时,调味即可。 【参果猪展汤】 主料:猪展肉200克、太子参20克、无花果(干)40克、蜜枣2个 辅料:姜2片、盐适量 做法: 1. 将太子参、无花果、蜜枣稍清洗; 2. 猪展肉洗净,切块; 3. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
这得看昆虫的大小,小的不用掏,风干就行了。大的先泡福尔马林,再掏内脏。